Η πιο νόστιμη μαγειρίτσα από τον Άκη Πετρετζίκη

Αν δεν ξέρετε ακόμη ποια συνταγή θα ακολουθήσετε για τη μαγειρίτσα σας προτείνουμε την καλύτερη!!! Η πιο νόστιμη μαγειρίτσα από τον Άκη για το Πάσχα!

Συστατικά
1 συκωταριά αρνίσια (πνευμόνια και εντεράκια)
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο
30 γρ. κονιάκ
1500 ml ζωμό λαχανικών ή νερό με 2 κύβους λαχανικών
5-6 φρέσκα κρεμυδάκια
1/3 ματσάκι άνηθο
1 μαρούλι
100 γρ. ρύζι γλασέ

Δείτε επίσης Γιατί τρώμε μαγειρίτσα το Μεγάλο Σάββατο

Για το αυγολέμονο
2 αυγά
χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια
¼ κ.γ. αλάτι

Για το σερβίρισμα
πιπέρι
άνηθος

Δείτε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com


Close