Κέικ πορτοκαλιού με καρύδια σε μακρόστενη φόρμα

Λένα Γατσή

Αφράτο και μυρωδάτο κέικ πορτοκαλιού με καρύδια σε μακρόστενη φόρμα για να συνοδεύσετε το καφεδάκι σας και να τρατάρετε τους καλεσμένους σας.

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι φρέσκο, μυρωδάτο και αφράτο κέικ. Ειδικά όταν είναι πορτοκαλιού και έχει το τραγανό στοιχείο των καρυδιών. Είναι ένα από τα αγαπημένα μας κέικ και η μακρόστενη φόρμα είναι πολύ βολική.

Δείτε ακόμα Αφράτο κέικ με γεύση τσουρέκι

Οι φέτες είναι πιο μικρές και βολεύει πολύ όταν θέλουμε να τρατάρουμε τους επισκέπτες μας ή να γλυκαθούμε ίσα ίσα! Φυσικά και μπορείτε να το φτιάξετε σε ό,τι φόρμα θέλετε, απλά η μακρόστενη φόρμα το κάνει να φαίνεται πιο αγοραστό. Η γεύση του είναι καλύτερη από τα αγοραστά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κέικ πορτοκαλιού με καρύδια σε μακρόστενη φόρμα

Εκτέλεση για το κέικ πορτοκαλιού με καρύδια σε μακρόστενη φόρμα

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά και την ζάχαρη και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αφρατέψει. Στην συνέχεια προσθέτουμε το φρέσκο γάλα, το ηλιέλαιο και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα σε έναν χυλό.

Δείτε ακόμα Αφράτο κέικ με σοκολάτα και ινδοκάρυδο

Στο τέλος προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τα ψιλοκομμένα καρύδια. Ανακατεύουμε το μείγμα με μία μαρίζ και μεταφέρουμε το κέικ σε 2 βουτυρωμένες μακρόστενες φόρμες Νο20. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να φουσκώσει και βγει το μαχαίρι καθαρό.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κεικ