Τα καλύτερα superfood cookieς για το σχολικό κολατσιό και για το μικρό παιδί που κρύβουμε μέσα μας! Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη με εγγυημένη επιτυχία .Extra θρεπτικά και υγιεινά.
Υλικά για superfood cookieς
150 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. μέλι
2 αβγά
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
350 γρ. βρόμη
Δείτε ακόμη Κουλουράκια χωρίς ζάχαρη
250 γρ. κινόα, μαγειρεμένη
2 κ.σ. σπόρους τσία
70 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα, ψιλοκομμένα
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1/2 κ.γ. κανέλα
2 κ.σ. λιναρόσπορο
70 γρ. cranberries, αποξηραμένα
100 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
