κολοκυθοανθοί-με-φέτα-και-κουρκούτι-συνταγή-

23 Μαΐου 2022 | 07:38

Κολοκυθοανθοί με κουρκούτι γεμιστοί με φέτα. Συνταγή για Νόστιμους καλοκαιρινούς κολοκυθοανθούς γεμιστοί με φέτα και περασμένοι από κουρκούτι.

Υλικά

Κολοκυθοανθοί 20-30

Για την γέμιση

φέτα 1 κιλό περίπου τριμμένη

Για το κουρκούτι

αλευρι Μπόλικο σταρένιο
μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
κάρυ Κατά βούληση
νερό Μέχρι να γίνει χυλός

Τώρα που πλησιάζει το Καλοκαίρι αποφασίσαμε να μοιραζόμαστε μαζί σας συνταγές παραδοσιακές ή και πιο μοντέρνες, που να είναι ελαφριές, νόστιμες και να είναι ό,τι πρέπει για μπυρίτσα ή ουζάκι. Όπως αυτοί οι κολοκυθοανθοί που μπορούν να εμπλουτίσουν το μπουφέ σας ή να συνοδεύσουν άριστα τα μεζεδάκια σας.

Αν θέλετε να φάτε ένα νόστιμο μεζεδάκι τότε αυτοί οι κολοκυθοανθοί με κουρκούτι γεμιστοί με φέτα θα σας ξετρελάνουν. Τρυφεροί φρέσκοι κολοκυθοανθοί γεμισμένοι με φέτα και περασμένοι από κουρκούτι με κάρυ, σταρένιο αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό. Μιλάμε θα πάθετε πλάκα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τους Κολοκυθοανθούς με κουρκούτι γεμιστοί με φέτα:

Ανθοι λοιπόν γεμιστοι με φέτα περασμένοι από κουρκούτι και τηγάνι σε μπόλικο λαδακι καλή όρεξη

Κολοκυθοανθοί με κουρκούτι γεμιστοί με φέτα: Εκτέλεση

Αρχικά καθαρίζουμε τους φρέσκους κολοκυθοανθούς από τα ανθάκια που έχουν στο εσωτερικό τους. Θρυμματίζουμε την φέτα και βάζουμε από λίγη φέτα σε κάθε κολοκυθοανθό. Τους κλείνουμε και τους βάζουμε στην άκρη.

Εκτέλεση για το κουρκούτι

Σε ένα μπολ βάζουμε το σταρένιο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι, το κάρυ και νερό. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τόσο νερό μέχρι να γίνει χυλός. Αφού ο χυλός είναι έτοιμος βουτάμε στον χυλό τους κολοκυθοανθούς. Τους τηγανίζουμε σε ένα καυτό και μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν.