Κυπριακό πιλάφι με πλιγούρι

nikol peters

Αυτό το Πικάντικο Κυπριακό πιλάφι με πλιγούρι εκτός από την εξαιρετική του γεύση, είναι και μία πολύ καλή πρόταση για να συνοδεύσετε τα κρεατικά σας! Δοκιμάστε το!

Τίποτα δεν πάει καλύτερα με τα κρεατικά μας από ένα πικάντικο πιλάφι. Πικάντικο πιλάφι λοιπόν από την Κύπρο με φιδέ και πλιγούρι που εκτός του ότι είναι πεντανόστιμο είναι και πάρα πολύ υγιεινό. Εμείς το δοκιμάσαμε στην Κύπρο και ψάχναμε σαν τρελοί την συνταγή.

Βέβαια μπορείτε να μην το κάνετε πικάντικο αν δεν σας αρέσουν, οπότε να το απολαύσουν και τα παιδιά. Επειδή εμείς έχουμε μία αδυναμία στα πικάντικα…του δίνουμε και καταλαβαίνει. Είναι μία πανεύκολη συνταγή με αρώματα και γεύσεις που ενθουσιάζουν.

Δείτε την εκτέλεση για το Κυπριακό πιλάφι με πλιγούρι παρακάτω:

Εκτέλεση για το πιλάφι με πλιγούρι

Αρχικά σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το φρέσκο βούτυρο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να λιώσει. Έπειτα βάζουμε τον φιδέ και το πλιγούρι. Αφού τα σοτάρουμε προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, την ντομάτας ψιλοκομμένη, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε το φαγητό μας να πάρει μία βράση.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Αφού πάρει βράση βάζουμε 3 κούπες ζεστό νερό και τις καυτερές πιπεριές ολόκληρες. Αφήνουμε να βράσει για 10-15 λεπτά, σβήνουμε την φωτιά και βάζουμε τον χυμό λεμονιού. Σκεπάζουμε το πιλάφι με μία καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε να απορροφήσει όλο το ζουμί. Σερβίρουμε αφού έχει κρυώσει με χωριάτικο ή στραγγιστό γιαούρτι.

Tips για το πιλάφι με πλιγούρι

Οι καυτερές πιπεριές είναι προαιρετικές.

Την συνταγή την είδαμε στην αγαπημένη μας σελίδα Helena’s Greek cooking

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• πλιγούρι