Μακαρονάδα με σάλτσα μπέικον

nikol peters

Λαχταριστή μακαρονάδα με σάλτσα μπέικον. Η σάλτσα μας θα έχει πιπεριές, μπέικον και μυρωδικά.

Το μπέικον μπορεί να είναι ανθυγιεινό αλλά παραδεχτείτε το. Σχεδόν κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί. Συνήθως στις μακαρονάδες βάζουμε μπέικον στην αλά κρεμ. Σήμερα όμως θα δούμε πως μπορούμε να αναδείξουμε το μπέικον σε κόκκινη σάλτσα.

Είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό σαν τα μακαρόνια με σάλτσα. Μόνο που αυτή τη φορά αντί για μακαρόνια με παραδοσιακή σάλτσα, θα προσθέσουμε στην σάλτσα μας και λίγο μπέικον για την νοστιμιά. Είναι ένα φαγητό, για τις πολυάσχολες ή τους πολυάσχολους, όπως και για φοιτητές. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση: 

Εκτέλεση για τα μακαρόνια

Στην αρχή βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Αφού βράσουν τα σουρώνουμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο. Ξεκινάμε την προετοιμασία της σάλτσας.

Εκτέλεση για την σάλτσα

Στην αρχή ψιλοκόβουμε το μπέικον και το κρεμμύδι. Παίρνουμε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι. Το σοτάρουμε και μόλις σοταριστεί προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, τις πιπεριές ψιλοκομμένες και λίγο νεράκι. Ρίχνουμε το μπέικον, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο λιωμένο και ανακατεύουμε.

Δείτε ακόμα Γεμιστές πιπεριές με μπέικον και τυρί

Αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα και να πιει το νερό της. Σερβίρουμε την μακαρονάδα με την σάλτσα από πάνω και απολαμβάνουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Katerina Kostanasiou-Tatsi

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μακαροναδα