Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

Ένα εύκολο γρήγορο και εύγευστο φαγάκι Σαρακοστιανό για όσες και όσες το κρατάνε και όχι μόνο!!

ΥΛΙΚΑ!

Ανάλογα με τα άτομα βάζετε και τις ανάλογες ποσότητες!
Μανιτάρια δύο ειδών ή ότι έχετε
3 με 4 κρεμμύδια ξερά,
1 ποτήρι κόκκινο κρασί,
σάλτσα ντομάτας,
δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι ,
ελαιόλαδο,
ξύλο κανέλας,
4-5 κόκκους μπαχάρι,
2-3 φύλλα δάφνης,
αλάτι, μαύρο πιπέρι και λίγη ζάχαρη!

Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με τα κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια και τα σοτάρουμε για λίγο΄

Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

Προσθέτουμε και τα μανιτάρια καθαρισμένα και κομμένα σε φετάκια

Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

Προσθέτουμε και τα δαμάσκηνα και τα γυρνάμε σοτάροντας όλα μαζί για λίγα λεπτά.

Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

Σβήνουμε με το κρασί -προσθέτουμε το δαφνόφυλλο το μπαχάρι το ξύλο κανέλας αλάτι πιπέρι ζάχαρη και τα ανακατεύουμε ελαφρώς.

Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

Ρίχνουμε και τον χυμό ντομάτας .

Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

 

Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

Σε μισή περίπου ώρα το φαγητό είναι έτοιμο και στρώνετε το τραπέζι σας! Καλή όρεξη !!!

Μανιτάρια Στιφάδο !!!Ένα γρήγορο και εύκολο φαγάκι Σαρακοστιανό!

Ilias Karpouchtsis-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -ΗΔΕΣ


Close