Μανιταρόπιτα με σφολιάτα σε ρολό! Πεντανόστιμη μανιταρόπιτα σε ρολό με τυριά ένταμ και γκούντα, μπέικον, πάριζα, κόκκινες πιπεριές και μανιτάρια κονσέρβα. Μία χορταστική πίτα με μία γέμιση που λιώνει στο στόμα. Μπορούμε να απολαύσουμε αυτή τη μανιταρόπιτα με σφολιάτα σε ρολό μαζί με το μεσημεριανό μας ή ακόμη και σαν βραδινό.
- φύλλο σφολιάτας 1
- μανιταρια 2 κονσέρβες
- πιπεριά 2 κόκκινες ψιλοκομμένες
- παριζα 100 γρ κομμένη σε κύβους
- μπεικον 100γρ καπνιστό
- γκούντα 250 γρ τυρί τριμμένο
- ένταμ 250 γρ.
Υλικά
- σουσαμι Αρκετό
Για το πασπάλισμα
- γάλα Λίγο
Για το άλειμμα
Μπορούμε επίσης να την πάρουμε μαζί στην δουλειά σαν κολατσιό. Είναι πολύ χορταστική και μοιάζει με πλήρες γεύμα. Γίνεται πολύ εύκολα και πολύ γρήγορα και αξίζει τον κόπο να την δοκιμάσετε.
Δείτε ακόμα Ζαμπονόπιτα με σπασμένα φύλλα κρούστας
Εμείς την έχουμε λατρέψει, αφού τα μανιτάρια είναι τα αγαπημένα μας και συνδυάζονται πολύ ωραία με το μπέικον και το παριζάκι. Φυσικά μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα τυριά και τα αλλαντικά με τυριά και αλλαντικά της επιλογής μας. Θα είναι το ίδιο νόστιμη. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για μανιταρόπιτα:
Εκτέλεση για την μανιταρόπιτα με σφολιάτα σε ρολό
Ανοίγουμε το φύλλο της σφολιάτας αρχικά και το ακουμπάμε πάνω στον πάγκο. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μανιτάρια, τις κόκκινες πιπεριές, αναμειγνύουμε το τυρί ένταμ και γκούντα και το προσθέτουμε και αυτό, το μπέικον και την πάριζα. Ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Στη συνέχεια παίρνουμε την γέμιση και την βάζουμε στην μέση της σφολιάτας. Με προσοχή κλείνουμε την μανιταρόπιτα και την αλείφουμε με γάλα. Βάζουμε το σουσάμι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου μέχρι να πάρει χρώμα η μανιταρόπιτα.
Tips για την μανιταρόπιτα με σφολιάτα σε ρολό
Η μανιταρόπιτα μοιάζει έτσι όχι επειδή την χάραξε η φίλη μας, αλλά επειδή έφτιαξε ένα σχέδιο σαν πλεξούδα. Αντί για γάλα μπορούμε να αλείψουμε την μανιταρόπιτα με κρόκο αυγού.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Katerina Mazonaki
Δείτε εδώ πολλές συνταγές για πίτες
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
