Μπισκοτόγλυκο με τυρί κρέμα και καραμελωμένο ζαχαρούχο

28 Ιουνίου 2022 | 07:24

Μπισκοτόγλυκο με τυρί κρέμα και καραμελωμένο ζαχαρούχο. Δροσιστικό μπισκοτόγλυκο με τυρί κρέμα και καραμελωμένο ζαχαρούχο.

Υλικά

μπισκότα 1,5 πακέτο πτι μπερ με κακάο
Γάλα φρέσκο 1 ποτήρι του νερού περίπου

Για την κρέμα καραμέλας

τυρί κρέμα 500 γραμμάρια
καραμελωμένο ζαχαρούχο 500 γραμμάρια

Για την σαντιγί

κρεμα γαλακτος 300 γραμμάρια

Έχουμε μία αδυναμία στο τυρί κρέμα, ειδικά όταν αυτό μπαίνει στα γλυκά, γι’ αυτό και λατρεύουμε το cheesecake. Σήμερα όμως θα αναμείξουμε το τυρί κρέμα με καραμελωμένο ζαχαρούχο, φτιάχνοντας μία πλούσια καραμελένια κρέμα.

Θα φτιάξουμε λοιπόν ένα λαχταριστό και δροσιστικό μπισκοτόγλυκο με βάση από μπισκότα πτι μπερ με κακάο, κρέμα με καραμελωμένο ζαχαρούχο και τυρί κρέμα και σαντιγί. Αυτό το μπισκοτόγλυκο είναι σκέτη αμαρτία και θα χαρούμε να το δοκιμάσετε. Μοιραστείτε την συνταγή χωρίς δεύτερη σκέψη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το μπισκοτόγλυκο με τυρί κρέμα και καραμελωμένο ζαχαρούχο:

μπισκοτόγλυκο-με-τυρί κρέμα-και-καραμελωμένο ζαχαρούχο-συνταγή-

Εκτέλεση για το μπισκοτόγλυκο με τυρί κρέμα και καραμελωμένο ζαχαρούχο

Παίρνουμε ένα πυρέξ ή ένα ταψί μεσαίου μεγέθους. Βουτάμε ένα ένα τα μπισκότα πτι μπερ στο φρέσκο γάλα ίσα ίσα να βραχούν και στρώνουμε μία στρώση μπισκότων στον πάτο του σκεύους. Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα και το καραμελωμένο ζαχαρούχο μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Πάνω από την πρώτη στρώση μπισκότων στρώνουμε την μισή κρέμα καραμέλας. Πάνω από την κρέμα καραμέλας βάζουμε μία δεύτερη στρώση μπισκότων τα οποία τα έχουμε βουτήξει και αυτά στο φρέσκο γάλα. Πάνω από τα μπισκότα βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα καραμέλας.

Δείτε ακόμα Το γλυκό των 5 ευρώ: Το απίστευτα οικονομικό μπισκοτόγλυκο

Στο μίξερ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και στρώνουμε την σαντιγί πάνω από την κρέμα καραμέλας. Θέλουμε να πάει παντού. Γαρνίρουμε με τριμμένο μπισκότο πτι μπερ. Βάζουμε το μπισκοτόγλυκο στο ψυγείο μέχρι να παγώσει καλά και απολαμβάνουμε.