Μπόμπες πατάτας με τυρί και ζαμπόν : Ορεκτικά απ’ τα λίγα

Λένα Γατσή

Ψάχνατε το τέλειο ορεκτικό για τους μπουφέδες σας, τα τραπέζια σας, ακόμη και τα πάρτι σας; Τότε αυτές οι Μπόμπες πατάτας με τυρί και ζαμπόν που λιώνουν στο στόμα θα σας ενθουσιάσουν.

Οι πατάτες είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά είτε τις φτιάχνουμε τηγανιτές, είτε σαν πουρέ, είτε στον φούρνο, είτε σε κροκέτες. Σήμερα θα φτιάξουμε ξεχωριστές μπόμπες πατάτας με τυρί και ζαμπόν που λιώνουν στο στόμα, ιδανικές για μπουφέ κάθε γούστου.

Δείτε ακόμα Πατατοκροκέτες γεμιστές με κιμά

Αυτές οι μπόμπες πατάτας με τυρί και ζαμπόν είναι πανεύκολες και περιέχουν εκτός των άλλων γκούντα και ζαμπόν. Θα αρέσουν σε όλους αφού πρόκειται για ένα κολασμένο ορεκτικό κι αν το δοκιμάσετε σίγουρα θα τις φτιάχνετε σε κάθε ευκαιρία.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις μπόμπες πατάτας με τυρί και ζαμπόν:

Εκτέλεση για τις μπόμπες πατάτας με τυρί και ζαμπόν

Αφού βράσουμε τις πατάτες τις σουρώνουμε και τις κάνουμε πουρέ. Βάζουμε τον πουρέ πατάτας σε ένα μπολ και προσθέτουμε το αλάτι, την τριμμένη παρμεζάνα, την ξερή μαγιά και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε το μείγμα μας.

Δείτε ακόμα Πατατοκροκετες με καταιφι και μοτσαρελα για μπουφέ!

Αφού πάρουμε μία μαλακή και ελαστική ζύμη, πλάθουμε την ζύμη σε μπάλες και γεμίζουμε την κάθε μπάλα με τριμμένη γκούντα και ζαμπόν. Κλείνουμε καλά τις άκρες τους για να μην φύγει η γέμιση. Βάζουμε σε ένα τηγάνι ηλιέλαιο και όταν ζεσταθεί, τηγανίζουμε τις μπάλες μέχρι να ροδίσουν.

Tips για τις μπόμπες πατάτας με τυρί και ζαμπόν

Αντί για τηγανιτές μπορούμε να τις κάνουμε στον φούρνο, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου 12-15 λεπτά. Αντί για γκούντα μπορούμε να βάλουμε όποιο κίτρινο τυρί που λιώνει μας αρέσει. Η δοσολογία στην γκούντα επίσης, είναι ανάλογα τα γούστα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ζαμπόν
• πατατες
• τυρι