Συνταγή για τραγανά κουλουράκια λαδιού χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά και χωρίς βούτυρο για τη νηστεία, νόστιμα και εύκολα.
Υλικά:
- ελαιολαδο 3 φλιτζάνια απαλό
- ζάχαρη καρύδας 2 φλιτζάνια
- ρακί 1/2 φλιτζάνι (τσικουδιά)
- κονιάκ 1/3 του φλιτζανιού
- Φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι
- σοδα 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό
- μπέικιν πάουντερ 20 γραμμάρια
- κανελά 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
- γαρίφαλο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
Συνταγή για τραγανά, νόστιμα και εύκολα κουλουράκια λαδιού, με ζάχαρη καρύδας, χωρίς ζάχαρη ή στέβια για τη νηστεία, για τους vegans ή για τα άτομα με διατροφικές αλλεργίες. Τα πιο εύκολα κουλουράκια λαδιού με κανέλα και γαρίφαλο.
Σαρακοστιανά κουλουράκια κανέλας
Κουλουράκια λαδιού με ζάχαρη καρύδας, κανέλα και γαρίφαλο. Εύκολα, νόστιμα και αρωματικά, είναι τα τέλεια κουλουράκια για να τα βουτήξετε στον καφέ σας ή να τα απολαύσετε στις απογευματινές σας λιγούρες. Δοκιμάστε τα και θα μας θυμηθείτε!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα νηστίσιμα κουλουράκια λαδιού χωρίς ζάχαρη:

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε πολύ καλά το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη καρύδας ώσπου να λιώσει η ζάχαρη. Διαλύουμε τη μαγειρική σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και την προσθέτουμε στο μείγμα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το γαρίφαλο.
Τραγανά κουλουράκια καρότου
Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να μαζευτεί σε μία αφράτη και απαλή ζύμη. Πλάθουμε τα μπισκοτάκια σε ότι σχήμα θέλουμε. Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου με αέρα για 25 λεπτά ή ανάλογα από το φούρνο.

Tips
Βγαίνουν περίπου 74 κομμάτια.

Την συνταγή την είδαμε στην σελίδα Σπιτικές δημιουργικές απολαυσεις με την Άννα
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr