Συνταγή για τραγανά μπισκότα πορτοκαλιού πεταλάκια με επικάλυψη σοκολάτας για τη νηστεία της Σαρακοστής και για κάθε περίοδο νηστείας του Παναγιώτη Παπαδάκη.
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 650-700 γραμμάρια (4,5 κούπες)
- ζάχαρη άχνη 200 γραμμάρια (1 κούπα και 1/4)
- Φυσικό χυμό πορτοκάλι 200 ml (1 δάχτυλο λιγότερο από 1 κούπα)
- ηλιέλαιο 180 ml (1 δάχτυλο λιγότερο από 1 κούπα)
- μπέικιν πάουντερ 20 γραμμάρια (3 κουταλάκια του γλυκού)
- σοδα 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική
- Ξύσμα πορτοκαλιού Από 1 πορτοκάλι
- εκχυλισμα βανίλιας 4-5 σταγόνες
Υλικά
- κουβερτουρα 1-2
Για την επικάλυψη
Με 4 ευρώ φτιάξε αυτά τα νηστίσιμα κεράσματα
Με λίγα και οικονομικά υλικά μπορείτε να απολαύσετε τα πιο νόστιμα νηστίσιμα μπισκοτάκια σε σχήμα πεταλάκι. Είναι πανεύκολα, πεντανόστιμα και μπορούμε να τα απολαύσουμε τόσο σαν γλυκό όσο και σαν βούτημα με το καφεδάκι μας. Αξίζει να τα δοκιμάσετε και περιμένουμε εντυπώσεις!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα νηστίσιμα πεταλάκια πορτοκαλιού του Παναγιώτη Παπαδάκη:
INGREDIENTS
650-700 g plain flour (4,5 cups)
200 g powdered sugar (1 cup and 1/4)
200 g orange juice (1 finger less than 1 cup)
180 g sunflower oil (1 finger less than 1 cup)
20 g baking powder (3 tsp)
1 tsp baking soda
Zest of 1 orange
4-5 vanilla drops (2 vanilla)
————
Melted dark chocolate
GERMAN
ZUTATEN
650-700 g Mehl (4,5 Tassen)
200 g Puderzucker (1 Tasse und 1/4)
200 g Orangensaft (1 Finger weniger als 1 Tasse)
180 g Sonnenblumenöl (1 Finger weniger als 1 Tasse)
20 g Backpulver (3 TL)
1 TL Natron
Schale von 1 Orange
4-5 Vanilletropfen (2 Vanille)
————
Geschmolzene dunkle Schokolade
5′ Χρόνος Εκτέλεσης
15-20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος
60 Πεταλάκια
Εκτέλεση για τα Νηστίσιμα πεταλάκια πορτοκαλιού
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, την ζάχαρη άχνη, τις βανιλίνες, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε το μείγμα για 2 λεπτά με το σύρμα. Προσθέτουμε το μπέικεν ,ρίχνουμε την μαγειρική σόδα μέσα στον χυμό πορτοκάλι και μόλις αφρίσει το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Δεν την αφήνουμε καθόλου για ξεκούραση απλώς την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη για να μην ξεραθεί. Μετράμε 20 γραμμάρια το κάθε κομμάτι και το πλάθουμε σε σχήμα πεταλάκι το κάθε κομμάτι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 15-20 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου. Λιώνουμε κουβερτούρα και τα βουτάμε στην άκρη από το κάθε πεταλάκι.
Νηστίσιμα τσουρέκια με γάλα αμυγδάλου
Τα αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η κουβερτούρα πάνω σε μια λαδόκολλα και τα πιο νόστιμα πεταλάκια νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού είναι έτοιμα να τα απολαύσετε!! Φτιάξτε τα για όλες τις ώρες της μέρας!! Καλή σας επιτυχία!!
Tips για τα Νηστίσιμα πεταλάκια πορτοκαλιού
Αντί για εκχύλισμα βανίλιας μπορούμε να βάλουμε 2 κάψουλες βανίλιας.
Δείτε το βίντεο εδώ:
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
