Ομελέτα με ανθότυρο και σύγκλινο

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για ομελέτα με ανθότυρο και σύγκλινο. Oμελέτα από φρέσκα αυγά στο τηγάνι με σύγκλινο για το μεσημεριανό και το βραδινό όλης της οικογένειας. Χορταστική και με μόλις 6 υλικά. Μία συνταγή της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου.

Ομελέτα φούρνου με λουκάνικο και γραβιέρα

Πολλές φορές δεν χρειάζονται πολλά υλικά για μία νόστιμη συνταγή. Αν γυρίσατε κουρασμένες από την δουλειά και η οικογένεια πεινάει, μπορείτε να φτιάξετε αυτή την αφράτη και χορταστική ομελέτα με μόλις 4 υλικά, τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Το σύγκλινο, που είναι είδος παστού αλλαντικού, απογειώνει την γεύση!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την ομελέτα με ανθότυρο και σύγκλινο:

Εκτέλεση για την ομελέτα με ανθότυρο και σύγκλινο

Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει. Προσθέτουμε το σύγκλινο χοντροκομμένο σε κύβους και τις κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους ή ροδέλες και χωρίς τα σπόρια τους. Σοτάρουμε μέχρι το σύγκλινο να πάρει ωραίο χρώμα και να μαραθούν οι πιπεριές.

Εύκολη ομελέτα ντάκο

Χτυπάμε σε ένα μπολάκι τα αυγά και προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνουμε με τα αυγά το σύγκλινο και τις πιπεριές. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα η ομελέτα και να ψηθούν τα αυγά και λίγο πριν γίνει, προσθέτουμε και το ανθότυρο τριμμένο με τα χέρια.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• βραδινο
• μεσημεριανό
• ομελετα