daddy cool cooking team
Υλικά:
Όταν βιάζεστε η κάτι δεν πέτυχε Κάντε αυτό κ θα σας λύσει τα χέρια!!!! Νοστιμότατο ελαφρύ κ χορταστικό!!!!
Υλικά
4 μέτριες πατάτες 2 καρότα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κούπα χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο Νερό 1 φλ.τσ. τσαγιού γαλα Αλάτι Πιπέρι 1/2 κουταλάκι γλυκού δεντρολίβανο αποξηραμενο 1 κουταλάκι γλυκού βασιλικό αποξηραμένο 2 φύλλα δάφνης Φετούλα για σερβίρισμα
Βήματα
Καθαρίζουμε τα λαχανικά μας. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε τις πατατουλες στα 4 ή στα 8 κ τα καρότα στα 3
Βάζουμε την κατσαρόλα να κάψει κ βάζουμε λαδάκι. Βάζουμε το κρεμμύδι να μαραθεί κ μετά βάζουμε τις πατάτες κ τα καρότα.
Αφού γυαλίσουν από το λάδι όλα βάζουμε το χυμό ντομάτας,το νερό κ τα μπαχαρικά μας.
Βάζουμε το καπάκι κ αφήνουμε σε μέτρια φωτιά(Η κουζίνα μου πάει μέχρι το 3 κ το έβαλα στο 2)
Έχουμε το νου μας να ανακατεύουμε κάθε 10′ με 20′ κ προσθέτουμε νεράκι έτσι ωστε να είναι καλυμμένες οι πατατουλες για να βράσουν καλά.
10′ πριν γίνει το φαγητό προσθέτουμε το γάλα κ αφήνουμε να πιει όσο περισσότερο ζουμακι γίνεται
Όταν είναι έτοιμο βγάζουμε τα καρότα κ τα λιώνουμε στο μουλτι κ μεταφέρουμε ξανά στην κατσαρόλα. Αν κάποιοι δεν έχετε μουλτι παραλειψτε αυτό το βημα
Παίρνουμε τον αυγοδαρτη κ ανακατεύουμε για να λιώσουν οι πατάτες αλλά να μη γίνει πουρες.
Σερβίρουμε στο πιάτο με τη φετουλα θρυματισμενη
Καλή σας όρεξη!!!