Συνταγές με δάφνη

Συνταγή για ξεροψημένη σπάλα με πατάτες φούρνου και γλυκοπατάτες. Το κρέας γίνεται σκέτο λουκούμι και είναι ό,τι πρέπει για το Χριστουγεννιάτικο και το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Με οικονομική μαρινάδα και εύκολη…

Συνταγή για αγριογούρουνο στιφάδο με μελωμένη σάλτσα ντομάτας, σκέτο γλύκισμα για το γιορτινό τραπέζι τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Αν αγαπάτε το κυνήγι αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για μαλακό…

Συνταγή για μαμαδίστικη κοτόσουπα με πηχτό αυγολέμονο, φιδέ και  ,λαχανικά, σκέτο βάλσαμο για το κρυολόγημα, γεμάτη βιταμίνες. Είναι κατάλληλη και για μικρά παιδιά καθώς και για το μεσημεριανό όλης της…

Συνταγή για παραδοσιακό σπυρωτό γιουβέτσι  με μοσχαράκι του Παναγιώτη Παπαδάκη με τα μυστικά για να μην λασπώνει. Γιουβέτσι κατσαρόλας με χυλοπιτάκι χωριάτικο Έχετε καιρό να μαγειρέψετε γιουβέτσι ή δεν το έχετε…

Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτες και όλα τα μυστικά της γιαγιάς από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Φτιάξτε αυτό το κοκκινιστό μοσχάρι για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Νόστιμη…

Συνταγή για νόστιμο και θρεπτικό φακόρυζο για το ταπεράκι στο ολοήμερο ή για το μεσημεριανό στον παιδικό σταθμό. Με μαμαδίστικα υλικά και εύκολη εκτέλεση, τα παιδιά σίγουρα θα δοκιμάσουν φακές….

Συνταγή για μαμαδίστικο παραδοσιακό κοκκινιστό μοσχαράκι, πολύ τρυφερό και μαλακό που λιώνει στο πιρούνι, με χυλοπίτες. Μπορούμε να επιλέξουμε το μοσχαράκι με χυλοπίτες για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και για…

Συνταγή για σπιτικό παριζάκι με κοτόπουλο χωρίς πρόσθετα και χωρίς συντηρητικά . Για τοστ, σάντουιτς, για μακαρονάδες, ακόμη και για να το φάμε σκέτο. Το παριζάκι που πωλείται στην αγορά…

Συνταγή για ρολάκια μελιτζάνας με κεφτεδάκια και πατάτες στο φούρνο  της Γκόλφως Νικολού. Ένα καλοκαιρινό νόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια   Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και γκούντα   Η…

Συνταγή για ζουμερα κοκκινιστά κεφτεδάκια στο ταψί, γεμισμένα με γραβιέρα και τυλιγμένα με μελιτζάνα για μεζέ ή και για μεσημεριανό από την φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.   Spaghetti με κεφτεδάκια…