Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό ογκρατέν; Σήμερα σας έχουμε συνταγή για πατάτες ογκρατέν με ντομάτα και την πιο απλή και γρήγορη, ελαφριά μπεσαμέλ!
- πατατες 4-5
- ελαιολαδο Λίγο
- αλατι Κατά βούληση
- μιξ τυριών 200 γραμμάρια που λιώνει
- ντοματα 5-6 φέτες
Υλικά
- αυγα 2
- Γάλα φρέσκο 1 & ½ κούπα
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα
- πιπέρι Κατά βούληση
Για την μπεσαμέλ
- μιξ τυριών 1-2 χούφτες που λιώνει
Για το πασπάλισμα
Βαριόμασταν σπίτι και λέμε δεν μαγειρεύουμε; Και φυσικά δεν θα μαγειρέψουμε κάτι με χαμηλά λιπαρά. Αυτά είναι βαρετά (γελάμε). Είπαμε να φτιάξουμε πατάτες ογκρατέν με με ντομάτα και μπεσαμέλ ό,τι υλικά είχαμε πάνω κάτω στο ψυγείο .
Δείτε ακόμα Πατάτες ογκρατέν με αλλαντικά και τυριά
Μπορείτε να φτιάξετε αυτές τις πατάτες ογκρατέν με ντομάτα και μπεσαμέλ για τους μπουφέδες σας , το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και τα γιορτινά σας τραπέζια, αφού είναι ένα πιάτο που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους και σίγουρα δεν θα πάει χαμένο. Δεν θα σας φάει και πολύ χρόνο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις πατάτες ογκρατέν με ντομάτα και μπεσαμέλ:
Εκτέλεση για τις πατάτες ογκρατέν με ντομάτα και μπεσαμέλ
Αρχικά ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις χοντροκόβουμε. Τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και τις ψήνουμε στην λαμαρίνα, με λαδόκολλα, στον αέρα και γκριλ στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
Στην συνέχεια τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί. Από πάνω προσθέτουμε το μιξ τυριών τριμμένο και τις φέτες ντομάτας, οι οποίες είναι ξεφλουδισμένες. Χτυπάμε τα αυγά με το φρέσκο γάλα.
Δείτε ακόμα Ογκρατέν λαχανικών με κιμά! Δείτε την συνταγή που λιώνει στο στόμα
Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι, ανακατεύουμε και περιχύνουμε με την μπεσαμέλ το φαγητό. Ψήνουμε για 20 λεπτά και προς το τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί για το πασπάλισμα.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Xristina Antonakopoulou
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
