Πιπεροπιτα με τυρια και μπεικον

daddy cool cooking team

Για τη ζύμη

Δυο κούπες αλεύρι γοχ
Ένα σφηνάκι λάδι
Μια κγ κοφτή αλάτι
Λίγο ούζο
Λίγο νερό

Δυο πιπεριές κόκκινες ,δυο κίτρινες,μια πορτοκαλί
Δυο κρεμμύδια
Τρεις φέτες μπέικον
Μισή κούπα φέτα
Μια κούπα ρεγκάτο

Μαραίνω με ελαιόλαδο τις πιπεριές και το κρεμμύδι, τα οποία έχω κόψει σε στενόμακρα κομμάτια και έχω αλατοπιπερώσει
Μόλις μαλακώσουν καλά,τα βγάζω από τη φωτιά και τα αφήνω να κρυώσουν σε σουρωτό,να φύγει το περιττό λάδι
Λαδώνω το ταψάκι, απλώνω το ένα φύλλο, και βάζω τις πιπεριές τα κρεμμύδια,το ψιλοκομμένο μπέικον, τα τυριά.

Βάζω το δεύτερο φύλλο από πάνω,το λαδώνω καλά, ρίχνω λίγο νεράκι και σουσάμι και ψήνω στους 220 ,αντιστάσεις για περίπου τρία τέταρτα.
Έγινε όνειρο!!!!!

Η συνταγή είναι από την εκπληκτική σελίδα στο facebook: F for Food