Παναγιώτης Παπαδάκης
Υλικά:
Για τη ζύμη:
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 650 γρ
- νερό 150 γρ χλιαρό
- γάλα 150 γρ χλιαρό
- αυγα 1 μεσαίο
- ξερή μαγιά 7 γρ
- αλατι 2 κτγ
- ζαχαρη 1 κτγ
- ηλιέλαιο 100 γρ
Για τη γέμιση:
- ρυζι 100 γρ μακρύκοκκο
- κιμάς μοσχαρίσιος 150 γρ
- κρεμμυδι 1
- αλατι κατά βούληση
- πιπέρι κατά βούληση
Για το τηγάνισμα:
- ηλιέλαιο 400 γρ
Όταν τα κάνω αυτά τα ρυζοπιτάκια με κιμά δεν μένει για δείγμα ούτε ένα κομμάτι!Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε! Μπορείτε να τα φτιάχνετε για κολατσιό των παιδιών στο σπίτι ή το σχολείο.
Δείτε επίσης Μπεικονοπιτάκια με σφολιάτα και 2 ακόμη υλικά!
Ingredients
650 g all purpose flour 150 g lukewarm milk 150 g lukewarm water 7 g dry yeast 1 medium egg 2 tsp salt 1 tsp sugar 100 g sunflower oil —————————- 100 g rice 150 g ground beef 1 onion salt & pepper —————————- 400 g sunflower oil for cook
Δείτε την εκτέλεση για τα ρυζοπιτάκια στο παρακάτω βίντεο: