Σάλτσα ντομάτας με σκόρδο για κατάψυξη

Συνταγή για σπιτική σάλτσα ντομάτας με ντοματίνια και σκόρδο για κατάψυξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη σάλτσα στα ζυμαρικά σας, στα σουφλέ σας ή ακόμη και στα μαγειρευτά σας.

Είναι εύκολη και με λίγα υλικά και μπορείτε να την φτιάξετε τώρα και να την έχετε για μήνες στη κατάψυξη.

Κολοκυθάκια με σάλτσα φέτας

Η σάλτσα ντομάτας είναι πεντανόστιμη και οι περισσότερες συνταγές στην Ελλάδα την χρησιμοποιούμε σε πολλές συνταγές. Γι’ αυτό και θα δούμε μία νόστιμη και εύκολη σάλτσα ντομάτας με σκόρδο. Μπορείτε μάλιστα να την αποθηκεύσετε και στην κατάψυξη για να την έχετε για μήνες.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη σάλτσα ντομάτας με σκόρδο για κατάψυξη:

Είναι από αυτές τις σάλτσες που μπορείς να ετοιμάσεις στα γρήγορα με ό,τι ντοματίνια σου έχουν απομείνει και δεν θέλεις να πετάξεις. Και επειδή είχα πολλά ντοματίνια στο σπίτι είπα να φτιάξω και εγώ μία για να την βάλω στην κατάψυξη για τις ημέρες που ο χρόνος για μαγειρική είναι ανύπαρκτος. Για να τη φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς ντοματίνια, σκόρδο, πιπεριά, ελαιόλαδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι και λίγο ζεστό νερό.

Σάλτσα με Τοματίνια και Σκόρδο για Κατάψυξη

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος 25 λεπτά Μερίδες 0

Φυσικά και μπορείς να την απολαύσεις αμέσως αλλά μπορείς να την βάλεις και στην κατάψυξη για να την έχεις έτοιμη για την επόμενη φορά που θα είσαι πιεσμένη/ος.

Εκτέλεση

Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ζεστάνεις το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Ρίξε μέσα τα ντοματίνια, το σκόρδο και την πιπεριά. Μετά από 4-5 λεπτά άρχισε με μια κουτάλα να λιώνεις τα ντοματίνια. Πρόσθεσε λίγο ζεστό νερό και τα μπαχαρικά σου και χαμήλωσε τη θερμοκρασία.

Vegan σάλτσα λαχανικών για ζυμαρικά

Άφησε τη σάλτσα σου να δέσει και την πιπεριά να μαλακώσει. Κλείσε το μάτι και άφησε την σάλτσα να κρυώσει ελαφρώς πριν τη ρίξεις στο μούλτι για να γίνει πιο λεία. Η σάλτσα σου είναι έτοιμη. Χώρισέ την σε βαζάκια και μόλις κρυώσει βαλ’ την στην κατάψυξη.

Δείτε την συνταγή για τη Σάλτσα ντομάτας με σκόρδο για κατάψυξη στο site της Emily Vagia ΕΔΩ

Αν θέλετε να δείτε όλες τις συνταγές της Emily Vagia στο Youtube πατήστε ΕΔΩ 

Ακολουθήστε την Emily Vagia ΕΔΩ 

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr