Συνταγή για μαλακά cookies με σοκολάτα και χυμό πορτοκαλιού, κατάλληλα για την Σαρακοστή και κάθε περίοδο νηστείας αλλά και τους vegans. Τα πιο νόστιμα νηστίσιμα soft cookies
από τη φίλη μας Μένια Στεφοπούλου.
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 650 γραμμάρια
- Φυσικό χυμό πορτοκάλι 200 ml
- σπορέλαιο 180 ml
- ζάχαρη άχνη 200 γραμμάρια
- Ξύσμα πορτοκαλιού Από 1 πορτοκάλι
- βανίλια 2
- μπέικιν πάουντερ 20 γραμμάρια
- σοδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική
- κουβερτουρα 125 γραμμάρια ψιλοκομμένη
Υλικά
Vegan easter cookies: Τα απόλυτα νηστίσιμα κουλουράκια (βίντεο)
Πεντανόστιμα soft cookies νηστίσιμα και λαχταριστά, για να μη στερηθούμε τίποτα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής αλλά και κάθε περίοδο νηστείας. Είναι πολύ εύκολα και οικονομικά και έχουν σίγουρη επιτυχία. Ενώ το άρωμα και η γεύση του πορτοκαλιού συνδυάζεται τέλεια με τη σοκολάτα. Δοκιμάστε τα.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα σαρακοστιανά cookies σοκολάτα – πορτοκάλι:
Εκτέλεση για τα Σαρακοστιανά cookies σοκολάτα – πορτοκάλι
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον χυμό πορτοκάλι στον οποίο έχουμε διαλύσει τη σόδα, το σπορέλαιο, την ζάχαρη άχνη, τις βανιλίνες, το μπέικεν, το ξύσμα από 1 πορτοκάλι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα για 1 λεπτό.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. (μπορεί να μας πάρει λίγο λιγότερο ή λίγο περισσότερο ανάλογα το αλεύρι που χρησιμοποιούμε).
Νηστίσιμα cookies με νιφάδες βρώμης και κουβερτούρα!
Ρίχνουμε τη κουβερτούρα ψιλοκομμένη και την ανακατεύουμε καλά μέσα στην ζύμη. Μετράμε το κάθε κομμάτι να ναι 40 γραμμάρια και το πατάμε με τις παλάμες μας να ναι ελαφρώς επίπεδο.
Τα στρώνουμε σε μια λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 11-12 λεπτά στους 170 βαθμούς Κελσίου. Τα πιο νόστιμα και εύκολα νηστίσιμα soft cookies είναι έτοιμα να τα απολαύσετε!! Απλά λιώνουν στο στόμα!! Καλή σας επιτυχία!
Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
