Vegan easter cookies: Τα απόλυτα νηστίσιμα κουλουράκια (βίντεο)

Παναγιώτης Παπαδάκης

Συνταγή για Vegan easter cookies που είναι τα απολυτά νηστίσιμα κουλουράκια σε γεύση . Το Πάσχα βρίσκεται πολύ κοντά ανυπομονούμε να μυρίσει το σπίτι μας, μοσχομυριστά κουλουράκια και τσουρέκια. Αποφασίσαμε λοιπόν να μοιραστούμε μαζί σας μία συνταγή για Vegan easter cookies  πεντανόστιμα, τραγανά πασχαλιάτικα νηστίσιμα κουλουράκια που είναι και vegan και νηστίσιμα.

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε τα Vegan easter cookies εκτός από την περίοδο του Πάσχα και όλο τον υπόλοιπο χρόνο είτε νηστεύετε, είτε επειδή είστε vegan. Είναι εξαιρετικά νηστίσιμα κουλουράκια και ο Παναγιώτης Παπαδάκης έδωσε και πάλι…ρέστα με την συνταγή του για Vegan easter cookies.

Θα σας αρέσουν επίσης πολύ και τα Συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια μελιού

Αυτά τα κουλουράκια θυμίζουν τα  πασχαλινά κουλουράκια που μας έφτιαχναν και μας κερνούσαν οι γιαγιάδες μας κάθε Πάσχα. Μπορείτε λοιπόν να τα φτιάξετε μαζί με τα παιδάκια σας, όπως ακριβώς κάναμε κι εμείς με την γιαγιά και την μαμά μας, όταν ήμασταν μικροί. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής: 

INGREDIENTS

400 g all purpose flour
120 g sugar
100 g orange juice
Zest from 1 orange
120 g vegetable oil
1/2 tsp mahlab
2 g mastic
1/4 tsp cardamom
1 tsp baking powder
2 vanilla
——————————————
25 pieces

GERMAN

ZUTATEN
400 g Allzweckmehl
120 g Zucker
100 g Orangensaft
Schale von 1 Orange
120 g Pflanzenöl
1/2 TL Mahlab
2 g Mastix
1/4 TL Kardamom
1 TL Backpulver
2 Vanille
————————————–
25 Stück

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα πολυκόφτη ρίχνουμε την ζάχαρη, το κακουλέ , την μαστίχα, το μαχλέπι , το μπέικεν και τις βανιλίνες και χτυπάμε πολύ καλά να γίνουν σκόνη.

Τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το ηλιέλαιο, το ξύσμα από 1 πορτοκάλι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα να ενσωματωθούν. Συνεχίζουμε προσθέτοντας και το αλεύρι Γ.Ο.Χ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ωραία μαλακή ζύμη.

Σκεπάζουμε την ζύμη με μια μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Μετά από 10 λεπτά παίρνουμε μια μικρή ποσότητα κάθε φορά (30γρ) και δίνουμε σχήμα στα κουλουράκια.

Τα βάζουμε μέσα σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 10-12 λεπτά στους 170 c.
Mόλις ψηθούν τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και έπειτα είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε. Μια υπέροχη συνταγή για νηστίσιμα Πασχαλινά κουλουράκια που θα την λατρέψετε. Καλή σας επιτυχία!!

Συμβουλές για τα καλύτερα Vegan easter cookies

Βγαίνουν 25 κομμάτια.

Δείτε αναλυτικά την συνταγή στο παρακάτω βίντεο:

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κουλουρακια
• νηστεια
• Πάσχα
• πασχαλινα
• Πασχαλινά κουλουράκια
• σαρακοστη