Λένα Γατσή
Οι παρακάτω 15 συνταγές για σχολικό κολατσιό είναι συμμορφωμένες με τη νέα αυστηρή υγειονομική διάταξη του Υπουργείου Υγείας (ΦΕΚ 3060/2026) για τα σχολεία, η οποία καταργεί οριστικά τα αλλαντικά και την προσθήκη ζάχαρης. Είναι νόστιμές και θα αρέσουν πολύ στα παιδιά.
Όλες οι ιδέες μας στηρίζονται ακριβώς στα υλικά που ορίζει ο νέος νόμος ως εγκεκριμένα και καμία από τις συνταγές που σας προτείνουμε δεν περιέχει σφολιάτες εμπορίου, τρανς λιπαρά, ζάχαρη ή αλλαντικά.
1. Tορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά
Μπορείτε να την φτιάξετε με φιλέτο κοτόπουλου και γενικά με ό,τι κομμάτι κοτόπουλου σας αρέσει. Είναι η τέλεια συνταγή για σχολικό κολατσιό τόσο για το πρωί όσο και για το ολοήμερο ενώ είναι και μία εκπληκτική ιδέα αν σας περισσέψει κοτόπουλο.
2. Υγιεινό κολατσιό για σχολείο: Τοστ με αβοκάντο και αυγό
Καιρός να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα τοστάκια με γκούντα και γαλοπούλα. Αυτό το τοστ με αβοκάντο, ψωμί ολικής άλεσης και αυγό είναι ένα υγιεινό κολατσιό, για να ξεκινήσουν τα παιδιά την μέρα τους δυναμικά!
3. Τυροπιτάκια
Λίγα παιδιά είναι αυτά που δεν τρώνε τα τυροπιτάκια οπότε είναι μία safe λύση για το σχολικό κολατσιό χωρίς αλλαντικά .Παρακάτω θα βρείτε πολλές συνταγές για τυροπιτάκια μαλακά, αλλά και πιο τραγανά, τυροπιτάκια βραχάκια, τυροπιτάκια χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, και χωρίς αυγά, ολικής άλεσης και πολλές πολλές συνταγές που σίγουρα θα σας καλύψουν.
4. Muffins ομελέτας
Τα muffins είναι για μένα μία από τις καλύτερες λύσεις για το σχολικό κολατσιό. Δεν λερώνουν, είναι μαλακά και έτσι μπορείς να τα βάλεις και στο ταπεράκι του νηπιαγωγείου, μπορείς να κρύψεις μέσα λαχανικά, αν τα λιώσεις και πάνω από όλα είναι πρωτεϊνούχα και νόστιμά .
5.Σπιτική πίτσα χωρίς αλλάντικα
Τα αλλαντικά μπορεί να είναι νόστιμα αλλά είναι και ανθυγιεινά. Ειδικά όταν μιλάμε για παιδιά είναι λογικό να αποφεύγουμε τέτοιου είδους τροφές. Γι’ αυτό κι αυτή τη φορά θα σου δείξουμε μία εύκολη και γρήγορη πίτσα χωρίς αλλαντικά που θα λατρέψουν τα παιδιά στο σχολικό κολατσιό. Επίσης μπορείς να φτιάξεις το ζυμάρι και να κάνεις ατομικά πιτσάκια.
6.Τυροκούλουρα
Τα τυροκούλουρα είναι νόστιμα , μπορούν να μπουν κατάψυξη και μπαίνουν εύκολα στο ταπεράκι του σχολείου. Παρακάτω σας έχουμε πολλές συνταγές για να επιλέξετε .
7. Σπιτικά κριτσίνια
Τα σπιτικά κριτσίνια είναι μια άριστη ιδέα για σχολικό κολατσιό χωρίς αλλαντικά καθώς μπορείτε να τα φτιάξετε με διάφορα άλευρα, ακόμη και χωρίς γλουτένη και σε διάφορες γεύσεις όπως τυροκριτσίνια, κριτσίνια με ελιές, κριτσίνια με λαχανικά όπως καρότο και κολοκυθάκι και πολλές άλλες ιδέες
8. Σπανακόπιτα και Σπανακοπιτάκια
Με τυρί ή χωρίς, τα σπανακοπιτάκια και η σπανακόπιτα αρέσουν στα περισσότερα παιδιά και είναι πολύ θρεπτικά. Παρακάτω σας έχουμε πολλές συνταγές με σπιτικό φύλλο και χωρίς, με διάφορα άλευρα, κουρού, τριφτά και πολλές πολλές ακόμη
9. Σπιτικά κρακεράκια
Τα σπιτικά κρακεράκια είναι πολύ νόστιμα και αρέσουν πολύ στα παιδιά. Μαζί με το πρωινό του μπορείτε να τους βαλέτε μαζί κρακεράκια, λαχανικών, τυριών ακόμη και από ρεβίθια και από παντζάρι.
10. Κεφτεδάκια
Τα κεφτεδάκια είναι τα αγαπημένα σνακ των μαθητών. Μπορείτε να τα φτιάξετε απο μοσχαρίσιο κιμά ή από κιμά κοτόπουλο, χωρίς κιμά από λαχανικά, όπως κολοκυθοκεφτέδες, ντοματοκεφτέδες, πατατοκεφτέδες, μελιτζανοκεφτέδες ακόμη και κεφτεδάκια από κουνουπίδι. Και φυσικά από ψάρι, από όσπρια όπως ρεβίθια και φακές. Παρακάτω σας έχουμε πολλές πολλές συνταγές για κεφτεδάκια όλων των ειδών
11. Τυροψωμο
Nόστιμα και εύκολο τυρόψωμα που ξεχωρίζουν για τη μαλακή, αφράτη υφή τους και τη πλούσια γεύση τους, ενώ είναι τέλεια για πρωινό, σνακ, αλλά και συνοδευτικό στο μεσημεριανό τους.
12. Ομελέτες
Οι ομελέτες είναι ένα κολατσιό που αρέσει στα περισσότερα παιδια. Είναι μαλακές οπότε δεν έχουν ιδιαίτερο φόβο και παίρνουν πολλές παραλλαγές. Γίνονται και πολύ γρήγορα οπότε απο μας είναι ΝΑΙ!
13. Αλμυρά pancakes με τυρί φέτα
Αυτά τα pancakes με φέτα σίγουρα θα γεμίσουν ενέργεια για την μέρα που τα περιμένει και φυσικά θα τα κρατήσουν για πολύ ώρα χορτάτα.
14. Τεμπελόπιτες χωρίς φύλλο
Οι τεμπελόπιτες θεωρώ ότι είναι ότι πιο εύκολο μπορείς να φτιάξεις για σχολικό κολατσιό και παίρνου πολλές παραλλαγές. Με φέτα ή κίτρινα τυριά, με λαχανικά, με το κοτόπουλο που έχει περισσέψει, τα βάζεις όλα σε ένα μπολ και στο φούρνο.
15. Γλυκάκια χωρίς ζάχαρη
Κέικ χωρίς ζάχαρη, muffins, κουλουράκια, ενεργειακές μπαλίτσες, μπισκότα και άλλα πολλά γλυκάκια χωρίς κρυσταλλική ζάχαρη είναι ότι πρέπει για το ταπεράκι του σχολείου.
