Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά

Λένα Γατσή

Σας λείψαμε; Ερχόμαστε ανανεωμένοι και σας προτείνουμε μία πεντανόστιμη τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά! Για το ολοήμερο αλλά και το πρωινό κολατσιό στο σχολείο με το κοτόπουλο που μας περίσσεψε και όχι μόνο.

Σήμερα θα φτιάξουμε μία τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά για μικρούς και μεγάλους. Η ιδέα μας γεννήθηκε, όταν μας περίσσεψε κοτόπουλο σούβλας και δεν ξέραμε τι να το κάνουμε. Εμείς κρατήσαμε μόνο το ψαχνό μέρος του κοτόπουλου και αφαιρέσαμε τις πέτσες.

Δείτε ακόμα Τορτίγια με ομελέτα και σπανάκι

Παρόλα αυτά εσείς μπορείτε να το φτιάξετε με φιλέτο κοτόπουλου και γενικά με ό,τι κομμάτι κοτόπουλου σας αρέσει. Είναι η τέλεια συνταγή για σχολικό κολατσιό τόσο για το πρωί όσο και για το ολοήμερο ενώ είναι και μία εκπληκτική ιδέα αν σας περισσέψει κοτόπουλο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά:

Εκτέλεση για την τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά

Αρχικά παίρνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα κόβουμε σε μικρές μπουκιές. Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ασπρίσει και να ροδίσει ελαφρώς. Θέλουμε να ψηθεί πολύ καλά και μέχρι μέσα, μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το θρούμπι και σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού.

Παίρνουμε τις τορτίγιες και αλείφουμε σε κάθε τορτίγια το τυρί cottage. Απλώνουμε σε κάθε τορτίγια λίγα ανάμεικτα λαχανικά από πράσινες σαλάτες της αρεσκείας μας.

Δείτε ακόμα Vegan σάντουιτς με ρεβίθια σε τορτίγια

Εμείς βάλαμε ρόκα, μαρούλι, σπανάκι και παντζάρι. Επίσης προσθέτουμε τις μπουκιές κοτόπουλου, το καλαμπόκι και το αγγούρι ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μπαστούνια. Τυλίγουμε και απολαμβάνουμε.

Tips για τις τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά

Τα μπαχαρικά είναι προαιρετικά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Anna Kassandra

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• κολατσιο
• κοτοπουλο
• περίσσεψε κοτόπουλο
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό
• τορτίγια