23 Νοεμβρίου 2021 | 06:39

Συνταγή για σνακ για το σχολείο χωρίς ζάχαρη. Υγιεινό και νηστίσιμο σνακ για το σχολείο χωρίς ζάχαρη, με ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, σουσάμι, χουρμάδες και βερίκοκα. Ιδανικό για την περίοδο της νηστείας ή αν κάνουμε διατροφή.

Υλικά

χουρμάδες 200 γρ. χωρίς κουκούτσι
βερικοκα 200 γρ. αποξηραμένα
νερό 2 κ.σ.
ηλιόσπορο 50 γρ.
κολοκυθόσπορο 50 γρ.
σουσαμι 50 γρ.
φυστίκι Αιγίνης 50 γρ. (ψίχα)
καρυδια 50 γρ.
Ξύσμα πορτοκαλιού Από 1 πορτοκάλι

Διανύουμε άλλη μία περίοδο νηστείας αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να μείνουμε χωρίς απολαύσεις. Υπάρχουν ιδιαίτερα απολαυστικές συνταγές νηστίσιμες και σήμερα θα δούμε μαζί νηστίσιμο γλυκό από χουρμάδες και βερίκοκα με ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, φιστίκια Αιγίνης και σουσάμι.

Δείτε ακόμα Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου εύκολο χωρίς μίξερ

Σνακ για το σχολείο χωρίς ζάχαρη

Είναι ένα υπέροχο σνακ για το σχολείο χωρίς ζάχαρη με φρουτώδη γεύση που δημιουργεί μία υπέροχη και απολαυστική αντίθεση με τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους. Είναι ένα πολύ υγιεινό γλυκό χωρίς ζάχαρη, παρά μόνο με τα φυσικά γλυκαντικά των φρούτων. Είναι λοιπόν ιδανικό και για παιδιά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σνακ για το σχολείο χωρίς ζάχαρη

Σνακ -για- το- σχολείο -χωρίς- ζάχαρη-

Εκτέλεση

Στην αρχή χτυπάμε τους χουρμάδες μαζί με 1 κουταλιά της σούπας νερό στο μπλέντερ. Στην συνέχεια στο μπλέντερ χτυπάμε τα βερίκοκα χωρίς κουκούτσι μαζί 1 κουταλιά της σούπας νερό. Βάζουμε το μείγμα των βερίκοκων και το μείγμα των χουρμάδων σε ένα μπολ.

Σε ένα τηγάνι ψήνουμε για λίγο τους κολοκυθόσπορους, τους ηλιόσπορους και το σουσάμι. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και τα φιστίκια Αιγίνης με το μαχαίρι. Έπειτα στο μπολ με τα φρούτα βάζουμε τους σπόρους μας και τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε επίσης και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Ανακατεύσουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και παίρνουμε ένα φύλλο μεμβράνης. Ρίχνουμε το μείγμα στη μεμβράνη και του δίνουμε σχήμα σαν σαλάμι. Ανοίγουμε και πασπαλίζουμε με σουσάμι την επιφάνεια. Κλείνουμε ρολάροντας και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες. Βγάζουμε και κόβουμε σε μικρές μπουκιές.

Σνακ -για- το- σχολείο -χωρίς- ζάχαρη-