Σουφλέ ζυμαρικών με γιαούρτι

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για γρήγορο σουφλέ με πένες, γιαούρτι, τυριά που λιώνουν και αλλαντικά για το μεσημεριάνο ή το βραδινό μας, από τη φίλη μας Souki Simeonidou.

Ζουμερό σουφλέ ζυμαρικών με ταλιατέλες και αλλαντικά

Έχετε καιρό να φτιάξετε σουφλέ ζυμαρικών; Σας έχουμε μία πανεύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με γιαούρτι, που γίνεται στο Π και Φ. Μας έχει λύσει τα χέρια κάθε φορά που θέλουμε να απολαύσουμε κάτι που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, χωρίς να μας τρώει η κουζίνα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σουφλέ ζυμαρικών με γιαούρτι:

Εκτέλεση για το σουφλέ ζυμαρικών με γιαούρτι

Αρχικά αραδιάζουμε τις πένες ωμές σε ένα πυρέξ. Κόβουμε την ντομάτα και την κόκκινη πιπεριά σε καρεδάκια και τα βάζουμε και αυτά στο πυρέξ. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, με το φρέσκο γάλα, το αλάτι, το πιπέρι, το στραγγιστό γιαούρτι και το ελαιόλαδο.

Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα, περιχύνουμε με αυτό τις πένες στο πυρέξ. Από πάνω αραδιάζουμε τα κομματάκια βούτυρου και σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο.

Σουφλέ ζυμαρικών φούρνου με φιογκάκια και μπεσαμέλ

Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου και 10 λεπτά πριν σβήνουμε την φωτιά, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και προσθέτουμε το μιξ τυριών. Ψήνουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και απολαμβάνουμε.

Την είδαμε στην ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γιαουρτι
• μεσημεριανό
• σουφλε
• σουφλέ ζυμαρικών