Σούπα με λαχανικά και κριθαράκι για το κρυολόγημα

Συνταγή για θρεπτική σούπα με λαχανικά και κριθαράκι για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας ή για το κρυολόγημα.

Συνταγή για θρεπτική σούπα με λαχανικά, κριθαράκι και μπόλικο χυμό λεμονιού για το μεσημεριανό τα κρύα μεσημέρια του Χειμώνα αλλά και για το κρυολόγημα μικρών και μεγάλων. Είναι μία νόστιμη και γρήγορη σούπα για όλη την οικογένεια.

Φακές σούπα της γιαγιάς

Οι σούπες δίνουν και παίρνουν τον Χειμώνα αφού είναι σκέτο βάλσαμο στο κρυολόγημα ή στις ιώσεις ενώ…ζεσταίνουν το μέσα μας σε αντίθεση με τις χαμηλές θερμοκρασίες που επικρατούν έξω. Μιας και τις τελευταίες μέρες το κρύο είναι τσουχτερό σε όλη την Ελλάδα, ήρθε η στιγμή για μία νόστιμη και θρεπτική σούπα με λαχανικά και κριθαράκι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη σούπα με λαχανικά και κριθαράκι για το κρυολόγημα:

Εκτέλεση

Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε νερό μέχρι σχεδόν πάνω. Βάζουμε μέσα το κρεμμύδι ολόκληρο, την ντομάτα ολόκληρη, τις πατάτες κομμένες σε μικρότερα κομμάτια, το καρότο κομμένο σε ροδέλες και το ελαιόλαδο και αφήνουμε τα λαχανικά μας να βράσουν.

Θρεπτική χορτόσουπα ιδανική για κρυολόγημα

Προς τα μισά του μαγειρέματος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σέλινο, το αλάτι, το πιπέρι και τον κουρκουμά. Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά προσθέτουμε το κριθαράκι και μόλις γίνει το κριθαράκι η σούπα είναι έτοιμη. Σερβίρουμε με μπόλικο λεμόνι κι αν θέλουμε με ροζ και μαύρο πιπέρι.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Δέσποινα Μπο

και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr