Λένα Γατσή
Συνταγή για σπέσιαλ κλαμπ σάντουιτς με φρυγανισμένο ψωμί του τοστ, αυγό μπέικον και γαλοπούλα καλύτερο και από αυτά στα fast food.
Υλικά:
Συνταγή για κλαμπ σάντουιτς με αυγό, μπέικον και γαλοπούλα καλύτερο και από fast food. Ενά χορταστικό brunch που θα σε κρατήσει χορτάτο για τουλάχιστό 5 ώρες λόγω της πρωτεΐνης.
Σάντουιτς Croque Madame του Δημήτρη Μιχαηλίδη
Οι τιμές έχουν πάει στα ύψη. Κι επειδή πολλοί έφηβοι ζητάνε συχνά κλαμπ σάντουιτς, σκεφτήκαμε “γιατί να το πληρώνουμε απέξω όταν μπορούμε να το φτιάξουμε μόνοι μας;“. Έτσι αποφασίσαμε να φτιάξουμε σπιτικό κλαμπ σάντουιτς αλλαντικών με αυγό και τα παιδιά έγλειψαν και τα πιάτα!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σπέσιαλ κλαμπ σάντουιτς με αυγό:
Εκτέλεση
Βγάζουμε τις φέτες του τοστ από τη φρυγανιέρα και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα τηγάνι ψήνουμε το μπέικον. Αλείφουμε τη πρώτη φέτα ψωμί με μαγιονέζα, βάζουμε βρασμένο αυγό κι έπειτα μια φέτα ντομάτα.
Club sandwich με κοτόπουλο
Καλύπτουμε με μια φέτα ψωμί και βάζουμε μαγιονέζα, γαλοπούλα, μαρούλι και μπέικον. Καλύπτουμε με ψωμί το οποίο έχουμε αλείψει από μέσα με μαγιονέζα. Κόβουμε προσεκτικά διαγώνια και απολαμβάνουμε!
Οι παραλλαγές που σου προτείνει το daddy-cool.gr αν βαριέσαι τα ίδια και τα ίδια.
1. Κλαμπ σάντουιτς με αυγό ολικής αλέσεως
Αντικατέστησε το λευκό τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως ή πολύσπορο. Είναι ιδανικό για όσους αποφεύγουν το επεξεργασμένο αλεύρι.
2. Fit παραλλαγή χωρίς μαγιονέζα
Χρησιμοποίησε γιαούρτι με ψιλοκομμένα μυρωδικά ή spread αβοκάντο αντί για μαγιονέζα. Πιο ελαφρύ, χωρίς να χάνεις σε γεύση.
3. Κλαμπ σάντουιτς με αυγό και τυρί χαμηλών λιπαρών
Πρόσθεσε τυρί με λίγα λιπαρά (π.χ. cottage, light κασέρι). Ένα βήμα πιο fit χωρίς να θυσιάσεις την απόλαυση.
4. Vegetarian παραλλαγή
Αντικατέστησε το μπέικον/γαλοπούλα με ψητά μανιτάρια ή ρεβυθοσαλάτα.
5. Open-faced κλαμπ σάντουιτς
Αντί για 3 φέτες ψωμί, βάλε 2 και άφησε το πάνω «ανοιχτό» με αυγό τηγανητό από πάνω.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Elena Psillia
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr