Έλενα Τριανταφύλλου
Συνταγή για donuts Kinder Bueno με απλά υλικά και αναλυτική εκτέλεση για σίγουρη επιτυχία.
Υλικά:
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 350 γραμμάρια
- αυγα 1
- αλατι 1 πρέζα
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- μπέικιν πάουντερ 4 γραμμάρια
- βανίλια 1 κάψουλα
- ζαχαρη 30 γραμμάρια
- βουτυρο 40 γραμμάρια μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
- Γάλα φρέσκο 210 ml χλιαρό
Για το τηγάνισμα:
- ηλιέλαιο 300 ml περίπου
Για την επικάλυψη:
- λευκή κουβερτούρα 4 μεγάλες
- Κουβερτούρα γάλακτος 4 μεγάλες
Για την διακόσμηση:
- bueno 4-5 συσκευασίες σοκολατάκια
Συνταγή για αφράτα donuts με γεύση Kinder Bueno με λευκή και κανονική σοκολάτα για όλα τα γούστα για ένα νόστιμο απογευματινό γλυκάκι ή για τις υπογλυκαιμίες μας όλη την μέρα. Τα πιο αφράτα donuts με απλά υλικά και σίγουρη επιτυχία.
Αφράτα donuts στο airfryer για αλμυρή και γλυκιά γέμιση
Οι σοκολάτες Kinder Bueno χωρίς να έχουμε καμία διάθεση για διαφήμιση είναι από τις αγαπημένες μας παιδικές αναμνήσεις. Σήμερα λοιπόν, επειδή η διατροφή αποδίδει και είπαμε να την χαλάσουμε, θα φτιάξουμε σπιτικά και αφράτα donuts με γεύση Kinder Bueno και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα σπιτικά donuts Kinder Bueno:
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ η σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την ζάχαρη, το αυγό, το αλάτι, την βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, την ξερή μαγιά, το φρέσκο γάλα χλιαρό και τέλος το βούτυρο μαλακό και χτυπάμε όλα τα υλικά για 10 λεπτά μέχρι η ζύμη να είναι μαλακή και ελαστική.
Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε σε ξηρό ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο για 2 ώρες. Στην Συνέχεια σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε την ζύμη, κόβουμε με στρογγυλό κουπάτ, κάνουμε την τρύπα στο κέντρο και τα αφήνουμε για αλλά 20 λεπτά να φουσκώσουν σκεπασμένα με μεμβράνη.
Donuts – Berliner Krapfen
Τα τηγανίζουμε σε καλά ζεσταμένο ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα λάδια αν και δεν πίνουν καθόλου λάδι. Στην συνέχεια λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί και βουτάμε τα μισά στη λευκή κουβερτούρα. Κάνουμε σχέδια με την κλασική κουβερτούρα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος σε μπεν μαρί και βουτάμε τα άλλα μισά εκεί. Κάνουμε σχέδια με την λιωμένη λευκή κουβερτούρα. Τοποθετούμε από ένα κομματάκι σοκολάτες Kinder Bueno κι αν θέλουμε τα γεμίζουμε με πραλίνα bueno ή πραλίνα φουντουκιού ή όποια πραλίνα μας αρέσει.
Tips
Αν θέλετε μπορείτε να λιώσετε σοκολάτα bueno ή να τα αλείψετε με πραλίνα bueno.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Geri Dako
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr