Σπιτική συνταγή για vegan μερίδα γύρο με μόλις 300 θερμίδες. Λαχταριστός γύρος από μανιτάρια με πίτες για σουβλάκι, και Vegan σως.
Σήμερα θα απολαύσουμε τον πιο νόστιμη σπιτική συνταγή για vegan μερίδα γύρο με μόλις 300 θερμίδες με γύρο από μανιτάρια συνοδευόμενο με φρέσκες ντομάτες, φρέσκα κρεμμύδια και σώς από γιαούρτι σόγιας. Είναι ένας πεντανόστιμος γύρος από μανιτάρια με μία λαχταριστή μαρινάδα που τον κάνει να ξεχωρίζει από τους υπόλοιπους vegan γύρους.
Αν είστε vegan, διανύεται περίοδο νηστείας ή θέλετε να προσέξετε την διατροφή σας αυτή η σπιτική συνταγή για vegan μερίδα γύρο με μόλις 300 θερμίδες είναι ότι πρέπει αφού εκτός της νοστιμιάς του, που είναι αρκετή, έχει ελάχιστες θερμίδες. Απολαύστε λοιπόν χωρίς ενοχές.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Σπιτική συνταγή για vegan μερίδα γύρο με μόλις 300 θερμίδες
Μια μερίδα γύρος σε ένα κλασικό σουβλατζίδικο έχει τουλάχιστον 1000 θερμίδες. Εδώ θα σας δείξω πώς μπορείτε να φτιάξετε πεντανόστιμη μερίδα γύρο μανιτάρι με απ’όλα με μόλις 321 θερμίδες.
Τι σημαίνει αυτό; Ότι μπορείτε να την φτιάχνετε και να την απολαμβάνετε στο σπίτι σας όποτε εσείς θέλετε ακόμα και για βραδινό. Και η αλήθεια είναι πως είναι και πολύ απλή η διαδικασία. Ένα μαρινάρισμα του μανιταριού είναι αρκετό για να δώσει υπέροχη γεύση στον γύρο σας. Και από εκεί και πέρα τα πράγματα είναι ακόμα πιο απλά.
Τι μανιτάρια χρησιμοποίησα για τον γύρο μανιτάρι;
Χρησιμοποίησα πλευρώτους που είναι και πολύ εύκολο να βρείτε στα σούπερ μάρκετ.
Πώς τα μαγείρεψα;
Έφτιαξα μια απλή μαρινάδα με γιαούρτι, μείγμα μπαχαρικών shawarma και χυμό λεμονιού. Ανακάτεψα τη μαρινάδα με τα μανιτάρια και τα έβαλα στο ψυγείο για 1 ώρα. Έπειτα απλά τα έβγαλα από το ψυγείο και τα έβαλα σε αντικολλητικό τηγάνι με 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά τους. Και έτοιμα.
Όσο για τα υπόλοιπα υλικά… έφτιαξα απλά μια εύκολη σως γιαουρτιού σόγιας με μυρωδικά, έκοψα μια πίτα για σουβλάκι στα τέσσερα και την ζέστανα στην τοστιέρα και πρόσθεσα στη μερίδα μου, κρεμμύδι και ντομάτα.
Πώς φτιάχνω την πιο εύκολη σως γιαουρτιού σόγιας;
Σε ένα μπολάκι ανακατεύω γιαούρτι σόγιας με λίγο μαϊντανό, αλάτι, σκόρδο σε σκόνη και λίγο νερό. Αν δεν είστε vegan μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι της επιλογής σας.
Μερίδα Γύρο Μανιτάρι με Μόλις 321 Θερμίδες
Μερίδες 2 θερμίδες 321
Θα την λατρέψετε και θα θέλετε να την τρώτε ξανά και ξανά.
Εκτέλεση για την Σπιτική συνταγή για vegan μερίδα γύρο με μόλις 300 θερμίδες
Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα μανιτάρια με τις 2 κουταλιές της σούπας γιαουρτιού, αλάτι, χυμό από μισό λεμόνι και το μείγμα μπαχαρικών shawarma. Ανακατέψτε καλά και βάλτε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
Βγάλτε από το ψυγείο και ψήστε για περίπου 10 λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Ζεστάνετε τις πίτες σας στην τοστιέρα και σερβίρετε με κρεμμύδι, ντομάτα και σως της επιλογής σας.
Δείτε ακόμα Γύρος χωρίς κρέας για την Νηστεία
Προσωπικά συνόδευσα με σως γιαουρτιού σόγιας του δευτερόλεπτου. Σε ένα μπολάκι ανακάτεψε 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο, λίγο αλάτι, λίγο σκόρδο σε σκόνη και ελάχιστο νερό.
Δείτε την συνταγή για την μερίδα γύρος μανιτάρι απ’ όλα στο site της Emily Vagia ΕΔΩ
Αν θέλετε να δείτε όλες τις συνταγές της Emily Vagia στο Youtube πατήστε ΕΔΩ
Ακολουθήστε την Emily Vagia ΕΔΩ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
