Σπιτικό κέικ γιαουρτιού με γεύση μπισκότο. Θα ξετρελαθούν τα παιδιά.

daddy cool cooking team

Σπιτικό κέικ γιαουρτιού με γεύση μπισκότο. Θα ξετρελαθούν τα παιδιά και σείς φυσικά.

Σε ποιον δεν αρέσει το κέικ; Φυσικά και αρέσει σε όλη την οικογένεια. Ειδικά αν είναι σπιτικό κέικ με γεύση μπισκότου και κομματάκια σοκολάτας. Φυσικά τα παιδιά θα το αγαπήσουν και οι γονείς δεν θα ανησυχούν ιδιαίτερα γι’ αυτό, αφού το έφτιαξαν με τα χεράκια τους.

Ένα υπέροχο μαμαδίστικο κέικ μπισκότου με κομματάκια σοκολάτας, για τους γονείς που έχουν υπογλυκαιμίες και για τα παιδιά που λατρεύουν την σοκολάτα. Χαλάστε για λίγο την διατροφή σας γιατί αυτό το κέικ αξίζει να το δοκιμάσετε και μάλιστα σύντομα.

Δείτε ακόμα Υπεροχο σοκολατενιο και νηστισιμο κεικ με γλασο σοκολατας

Είναι μια εξαιρετική επιλογή για κέρασμα, για να συνοδεύσετε τον καφέ σας το πρωί ή το απόγευμα ή απλά για να γλυκαθείτε μετά από μία πικρή μέρα. Η συνταγή είναι πανεύκολη και τα υλικά μπορείτε να τα βρείτε εύκολα. Δείτε την συνταγή παρακάτω και μοιραστείτε μαζί μας τις εντυπώσεις σας:

Εκτέλεση για κέικ με γεύση μπισκότο

Στην αρχή χτυπάμε καλά τα αυγά και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στην συνέχεια προσθέτουμε τις βανίλιες, το γιαούρτι και το κονιάκ ενώ δεν ξεχνάμε να βάλουμε σιγά σιγά το τριμμένο μπισκότο.

Χωρίς να χρησιμοποιούμε το μίξερ, βάζουμε και το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του σιγά σιγά. Μέσα στο αλεύρι πρέπει να έχουμε ρίξει πριν το προσθέσουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Αφού ανακατέψουμε το μείγμα μας και γίνει ομογενές το βάζουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα 26 εκ.

Ψήνουμε το κέικ μας στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για 60 λεπτά και γαρνίρουμε με γλάσο σοκολάτας και από πάνω με τριμμένο μπισκότο που περίσσεψε.

Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Anastasia Kyr στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κεικ