Συνταγή για χταπόδι στιφάδο

Το αγαπημένο μας στιφάδο τώρα και με χταποδάκι!

Συνταγή για χταπόδι στιφάδο με σκόρδο, κρασί και μυρωδικά ιδανικό για όλη την οικογένεια! Ένα νηστίσιμο στιφάδο με χταπόδι που γίνεται εύκολα ιδανικό για οικογενειακά τραπέζια και νηστεία!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα βάζουμε 1 κατσαρόλα με νερό , βάζοντας μέσα, 1 κρεμμύδι ολόκληρο, 2 φύλλα δάφνη, ένα ποτήρι κρασί, και το αφήνουμε να βράσει.

Μετά βάζουμε το Χταπόδι, και το αφήνουμε να βράσει μισή ώρα.

Σε ένα ταψί τοποθετούμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, όλα τα μπαχαρικά, και σε ένα μπολ βάζουμε το πελτέ ντομάτα , ρίχνουμε και το ξύδι και το ανακατεύουμε όλα μαζί.

Τα  ρίχνουμε στο ταψί, με αλάτι,πιπέρι , και 1 ποτήρι νερό και λίγο παραπάνω, βάζουμε Αλουμινόχαρτο και  τα τοποθετούμε στο φούρνο για 50 λεπτά.

Μέτα βάζουμε και το Χταπόδι  στο ταψί και ψήνουμε για περίπου μια ώρα μπορεί και λίγο παραπάνω

Συνταγή για χταπόδι στιφάδο

Η Συνταγή είναι από κ. Elira Pashako Siozou

Close