Γιαγιά Ελένη
Υλικά:
- βουτυρο 250 γραμμάρια μαλακό
- ζαχαρη 125 γραμμάρια
- αυγα 4
- βανίλια 1
- Γάλα φρέσκο 1 φλιτζανάκι του καφέ
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 2 κούπες
- ροδακινα 3-4 κομμένα σε φέτες
- βουτυρο Λίγο για το ταψί
Συνταγή για καλοκαιρινή και αρωματική ροδακινόπιτα καλύτερη και από του φούρνου με τριφτή ζύμη και λίγα ακόμη απλά και οικονομικά υλικά. Αν έχεις πολλά ροδάκινα ή θέλεις ένα γλυκό που να μοσχοβολάει βούτυρο τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις αυτό το εύκολο και μαμαδίστικο γλυκό ταψιού. Μπορείς να τη συνοδεύσεις με παγωτό της αρεσκείας σου.
Τα ροδάκινα είναι από τα αγαπημένα φρούτα του Καλοκαιριού και αποτελούν τέλεια βάση για πολλά σπιτικά γλυκά. Πέρα από τη για μαρμελαδα ροδακινο που έκανε πάταγο αυτή τη φορά θα σου δείξω πώς μπορείς να φτιάξεις μία γλυκιά πίτα που μοσχοβολάει μαμά με ροδάκινα και μερικά ακόμη απλά υλικά που δεν λείπουν από κανένα σπίτι.
Κι αν θέλεις επιπλέον συνταγές για καλοκαιρινά γλυκά στο daddy-cool.gr έχουμε μία τεράστια ποικιλία με γλυκά ψυγείου, μπισκοτόγλυκα, ταρτάκια, πάστες, τούρτες, σιροπιαστά, γλυκά ταψιού και γλυκά του κουταλιού που μοσχοβολούν Καλοκαίρι και τα έχουμε δοκιμάσει όλα. Δες τα όλα με ένα κλικ εδώ.
Αναλυτικά η εκτέλεση για τη ροδακινόπιτα παρακάτω:
Εκτέλεση βήμα προς βήμα
Σε ένα μπολ χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το γάλα και στη συνέχεια ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι φαρίνα, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 28×25 εκ., αδειάζουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
Δείτε ακόμα Φανταστικα coookies σαν ροδάκινα!
Τοποθετούμε από πάνω τις φέτες ροδάκινου σε σειρά, καλύπτοντας την επιφάνεια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας, μέχρι να πάρει όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
Η συνταγή είναι της φίλης μας τσιουκανη ελενη Σάκης
Συχνές ερωτήσεις (FAQS)
Πόσα κομμάτια βγαίνουν;
Η συνταγή αποδίδει περίπου 10-15 κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος της κοπής.
Διατροφικά Οφέλη
Τα ροδάκινα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C. Περιέχουν αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων. Τα αυγά προσφέρουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Το γάλα συμβάλλει στην πρόσληψη ασβεστίου.
Διατροφική Αξία (ανά μερίδα, κατά προσέγγιση)
Θερμίδες: 350-420 kcal Υδατάνθρακες: 35-40 γρ. Πρωτεΐνες: 5-7 γρ. Λιπαρά: 20-25 γρ. Φυτικές ίνες: 1-2 γρ.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κονσέρβα ροδάκινου;
Ναι, αρκεί να στραγγίσουμε καλά τα ροδάκινα πριν τα τοποθετήσουμε στο γλυκό.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το βούτυρο με μαργαρίνη;
Ναι, όμως το βούτυρο προσφέρει πιο πλούσιο άρωμα και γεύση.
Viral συνταγές με ροδάκινα:
- Κρέμα με κορν φλάουρ και ροδάκινα
- Σαλάτα με ψητά ροδάκινα και χαλούμι
- Γλυκό ψυγείου με κρέμα στιγμής και ροδάκινα! Εύκολο και οικονομικό
- Υπέροχη τάρτα με ροδάκινα, χωρίς ψήσιμο
- Δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση, αφράτη κρέμα και ζελέ με ροδάκινα
- Κουάκερ με ροδάκινα και μήλα
Εσάς ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή με ροδάκινα; Πείτε μας στα σχόλια.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr