8 Φεβρουαρίου 2023 | 08:23

Τάρτα καρότο με βρώμη.Αυτή η τάρτα καρότου με νιφάδες βρώμης και κρέμα ανθότυρου είναι ένα κάπως άγλυκο γλυκό, πολύ νόστιμο και ιδανικό για να συνοδεύσετε το καφεδάκι σας και να εμπλουτίσετε το πρωινό σας.

Υλικά

αυγα 2
καστανή ζάχαρη 80 γραμμάρια
καρότο 300 γραμμάρια ωμά τριμμένα
σπορέλαιο 30 γραμμάρια
βρωμη 130 γραμμάρια νιφάδες
μπέικιν πάουντερ 10 γραμμάρια
Φυσικό χυμό πορτοκάλι 30 γραμμάρια
Ξύσμα πορτοκαλιού Από 1 πορτοκάλι

Για την κρέμα ανθότυρο

ανθοτυρο 350 γραμμάρια
καστανή ζάχαρη 60 γραμμάρια
αυγα 2
κορν φλαουρ 20 γραμμάρια

Οι τάρτες είναι πολύ νόστιμες και συχνά τις επιλέγουμε είτε σε αλμυρή είτε σε γλυκιά εκδοχή για μπουφέδες, για το πρωινό μας ακόμη και για σνακ ή κέρασμα. Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία πολύ ιδιαίτερη τάρτα. Με νιφάδες βρώμης και κρέμα ανθότυρου.

Δείτε ακόμα Τάρτα με μέλι και ξηρούς καρπούς

Θεωρείται γλυκιά τάρτα, σε μία πιο υγιεινή εκδοχή, αλλά είναι κάπως άγλυκο γλυκό. Τα άγλυκα γλυκά έχουν την δική τους χάρη και τα τελευταία χρόνια τα προτιμούμε όλο και περισσότερο αφού δεν μας μπουχτίζουν!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τάρτα καρότο με βρώμη:

Τάρτα καρότο-με βρώμη-συνταγή-

Μια τάρτα καρότου με νιφάδες βρώμης και κρεμα ανθότυρο . Είναι ένα γλυκό λαϊτ, λίγο αγλυκο αλλά πεντανοστιμο…. για καφεδάκι και κολατσιό…..

Εκτέλεση για την τάρτα καρότο με βρώμη

Αρχικά χτυπάμε πολύ καλά στο μίξερ την καστανή ζάχαρη και τα αυγά, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Έπειτα προσθέτουμε το σπορέλαιο, τον φυσικό χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Τάρτα καρότο-με βρώμη-συνταγή-

Δείτε ακόμα Ταρτάκια βρώμης χωρίς ζάχαρη

Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα, τα οποία τα έχουμε τρίψει στο λεπτό του τρίφτη, τις νιφάδες βρώμης και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αφήνουμε στην άκρη το μείγμα.

Τάρτα καρότο-με βρώμη-συνταγή-

Εκτέλεση για την κρέμα ανθότυρο

Χτυπάμε στο ραβδομπλέντερ το ανθότυρο, την καστανή ζάχαρη, τα αυγά και το κορν φλάουρ μέχρι να πάρουμε ένα λείο μείγμα. Σε ένα ταψί 20×20 απλώνουμε λαδόκολλα και αδειάζουμε τα 3/4 του μείγματος για την τάρτα.

Από πάνω απλώνουμε την κρέμα ανθότυρο και πάνω από την κρέμα ανθότυρο απλώνουμε το υπόλοιπο μείγμα τάρτας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, για 45-50 λεπτά. Αφού κρυώσει βγάζουμε από το ταψί και πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Τάρτα καρότο-με βρώμη-συνταγή-