Το γλυκό της Δευτέρας: Εύκολη μπουγάτσα με φύλλο κρούστας σε 10′

Δημήτρης Μιχαηλίδης

Συνταγή για εύκολη  λαχταριστή μπουγάτσα, έτοιμη σε 10 λεπτά, με φύλλο κρούστας από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Γιατί την Δευτέρα, θέλουμε ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό!

Είναι μία πεντανόστιμη Εύκολη μπουγάτσα με βελούδινη κρέμα που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Αν θέλετε ένα γλυκό, που να μοσχοβολάει παράδοση τότε αυτή η εύκολη μπουγάτσα με φύλλο κρούστας σε 10′ από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη είναι για εσάς.

Με φρέσκο γάλα, ψιλό σιμιγδάλι και μερικά ακόμη απλά υλικά αυτή η μπουγάτσα είναι μία μοναδική επιλογή ακόμη και σαν σχολικό κολατσιό, αν το παιδί θέλει μία φορά στο τόσο ένα γλυκό στο σχολείο. Η κανέλα και η ζάχαρη άχνη στο τέλος απογειώνουν την γεύση.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Εύκολη μπουγάτσα με φύλλο κρούστας σε 10′

ΜΕΡΙΔΕΣ 4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10′
ΑΝΑΜΟΝΗ 45′
ΔΥΣΚΟΛΙΑ 1/5

Μέθοδος Εκτέλεσης για την Εύκολη μπουγάτσα με φύλλο κρούστας σε 10′

Bάζουμε το Γάλα, τη ζάχαρη, το ψιλό σιμιγδάλι και το κορν φλάουρ σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει.
Μόλις βράσει, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε δύο βανιλίνες και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα γυάλινο μπωλ, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει τελείως. Μόλις κρυώσει η κρέμα, την ανακατεύουμε να αφρατέψει.

Απλώνουμε κάθε φορά από 2-3 φύλλα κρούστας το ένα πάνω στο άλλο ραντίζοντας με λιωμένο βούτυρο κάθε φύλλο. Απλώνουμε στη μέση λίγο από την κρέμα και διπλώνουμε σαν φάκελο.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία και με τις υπόλοιπες μπουγάτσες.

Δείτε ακόμα Μπουγατσάκια με σφολιάτα

Βάζουμε τις τέσερρις μπουγάτσες σε 2 ταψιά με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200 μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσουν, τις κόβουμε σε κομματάκια και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα.

Σημειώσεις από τον Σεφ

Το υλικά είναι για πέντε μπουγάτσες.

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ευκολες συνταγες
• μπουγατσα