Συνταγή για Αυγά με λουκάνικα και ντομάτα το πιο γρήγορο φαγητό για τα καλοκαιρινά μεσημέρια και φυσικά ιδανική συνταγή για εσάς που είστε διακοπές και θέλετε να φτιάξετε κάτι γρήγορο.
- ελαιολαδο 1 ποτήρι του κρασιού
- κρεμμυδι 1 φρέσκο
- σκορδο 1 σκελίδα
- πιπεριά Φλωρίνης 1
- λουκάνικο 2 Φρανκφούρτης
- ντοματα 3 ψιλοκομμένες
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
- θυμάρι Μισό κουταλάκι του γλυκού
- ζαχαρη Στην μύτη του κουταλιού (του γλυκού)
- πελτές ντομάτας Μισή κουταλιά της σούπας
- αυγα 5
Υλικά
Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία ξεχωριστή ομελέτα με ολόκληρα αυγά, πελτέ ντομάτας, φρέσκες ντομάτες, λουκάνικα Φρανκφούρτης και μυρωδικά. Είναι μία πεντανόστιμη καλοκαιρινή και χορταστική ομελέτα με αυγά λουκάνικα και ντομάτα που μπορείτε να την φτιάξετε ακόμη και στις διακοπές σας, αφού είναι πανεύκολο και γρήγορο φαγητό.
Είναι ένα εξαιρετικό φαγητό που εμείς συνηθίζουμε να το τρώμε με φρέσκο ψωμί, παγωμένη μπύρα και ίσως λίγη φέτα, ανάλογα την όρεξη. Μην διστάσετε να την δοκιμάσετε. Θα την λατρέψουν και τα παιδιά. Αντί για λουκάνικα Φρανκφούρτης, μπορείτε να δοκιμάσετε και με χωριάτικα λουκάνικα.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το γρήγορο φαγητό: Αυγά με λουκάνικα και ντομάτα
Εκτέλεση για το γρήγορο φαγητό: Αυγά με λουκάνικα και ντομάτα
Αρχικά βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο και ξεκινάμε να σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε τα λουκάνικα Φρανκφούρτης τα οποία τα έχουμε κόψει σε ροδέλες. Αφού σοταριστούν και πάρουν χρώμα ρίχνουμε τις ντομάτες ψιλοκομμένες.
Δείτε ακόμα Kαλοκαιρινή ομελέτα με κολοκυθάκια
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι και ζάχαρη. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε μέχρι να πιει η ομελέτα όλα τα υγρά της. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και ψήνουμε μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα τα αυγά.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Αριάνα Μεϊντανά
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
