Δημήτρης Μιχαηλίδης
Υλικά:
- ζαχαρη 100γρ
- ασπραδια 4
- αλατι 1πρεζα
- κρόκους αυγού 4
Για την κρέμα :
- αυγα 2
- ζαχαρη 60γρ
- ζαχαρούχο γάλα 100γρ
- εκχυλισμα βανίλιας 1κγ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3κσ
- Γάλα φρέσκο 250ml
Για το σιρόπι σοκολάτας :
- βουτυρο 250γρ
- γάλα 10ml
- ζάχαρη άχνη 1κγ
- κακαο 3κσ
- κρεμα γαλακτος 5κσ
- βουτυρο 50γρ
Υπέροχη τούρτα με αφράτο παντεσπάνι και κρέμα βανίλιας για τις Αυγουστιάτικες λιγούρες και όχι μόνο .
Τούρτα με αφράτο παντεσπάνι και κρέμα βανίλιας για τα γενέθλια ,την γιορτή ή για κάθε άλλη περίσταση. Σήμερα θα δούμε πως μπορούμε να φτιάξουμε αυτή την υπέροχη τούρτα μόνοι μας στο σπίτι με με αφράτο παντεσπάνι και κρέμα βανίλιας χωρίς να επισκεφτούμε κανένα ζαχαροπλαστείο.
Δείτε επίσης : Τούρτα με πτι-μπερ σαν Μιλφέιγ από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη
Αφράτο παντεσπάνι, βελούδινη κρέμα βανίλιας και ένα λαχταριστό σιρόπι σοκολάτας που έρχεται να απογειώσει την γεύση. Σίγουρα αυτή η συνταγή απευθύνεται στους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής.
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο