Τούρτα με ότι έχει στο ντουλάπι

nikol peters

Συνταγή για εύκολη τούρτα με ό,τι έχει στο ντουλάπι που θα σας λύσει τα χέρια. Θέλετε να γιορτάσετε τα δικά σας γενέθλια ή τα γενέθλια ενός δικού σας ανθρώπου και δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε…μπελαλίδικες τούρτες;

Ζητάτε γρήγορα και εύκολα μία νόστιμη τούρτα για ένα επίσημο τραπέζι ή για να ολοκληρώσετε τον μπουφέ σας; Εμείς βρήκαμε για εσάς μία πανεύκολη, δροσερή και λαχταριστή τούρτα με ό,τι έχει στο ντουλάπι.

Αφράτο παντεσπάνι από αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κακάο, αυγά και μερικά ακόμη απλά υλικά, ένα αρωματικό σιρόπι με φλούδα λεμονιού και βανίλια και μία βελούδινη κρέμα από μόρφατ και καραμελωμένο ζαχαρούχο. Σε χρόνο μηδέν έχετε την πιο απολαυστική τούρτα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την τούρτα με ό,τι έχει στο ντουλάπι:

Εκτέλεση για το παντεσπάνι

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τους κρόκους των αυγών, την ζάχαρη, το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες, το νερό και το κακάο, μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα και να απορροφηθεί το αλεύρι και το κακάο.

Στην συνέχεια χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα και προσθέτουμε την μαρέγκα στο μείγμα στο μίξερ. Ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί/λαμαρίνα νο40. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 20 λεπτά, στις αντιστάσεις.

Εκτέλεση για το σιρόπι

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, την ζάχαρη, την φλούδα λεμονιού και την βανίλια και βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να δέσει το σιρόπι μας.

Εκτέλεση για το στήσιμο

Αφού ψήνουμε το παντεσπάνι το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Το γυρίζουμε από το ταψί, το χαρακώνουμε και περνάμε μία κλωστή. Τραβάμε την κλωστή και με τα δύο χέρια εναλλάξ μπροστά και πίσω και το κόβουμε σε δύο κομμάτια.

Δείτε ακόμα Τούρτα παγωτό με φρούτα και Semifreddo

Χτυπάμε το μόρφατ μαζί με τα καραμελωμένα ζαχαρούχα μέχρι να ομογενοποιηθεί η σαντιγί μας και να γίνει αφράτη. Βάζουμε το πρώτο κομμάτι παντεσπάνι σε μία πιατέλα για τούρτες και το σιροπιάζουμε. Από πάνω στρώνουμε την μισή κρέμα.

Πάνω από την κρέμα στρώνουμε το δεύτερο παντεσπάνι και σιροπιάζουμε και πάλι. Στρώνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα. Βάζουμε και λίγη μερέντα και βάζουμε την τούρτα μας στο ψυγείο μέχρι να παγώσει. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Tips για την Τούρτα με ό,τι έχει στο ντουλάπι

Το ποτήρι ισοδυναμεί σε περίπου 250 γραμμάρια.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Σπυριδουλα Δημοπουλου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ευκολες συνταγες
• τουρτα