Τούρτα πραλίνα με παντεσπάνι στο τηγάνι από το Live Kitchen (video)

Τούρτα πραλίνα με παντεσπάνι στο τηγάνι από το Live Kitchen (video)!To Live Kitchen και ο Παναγιώτης Παπαδάκης μας παρουσιάζουν μία υπέροχη τούρτα πραλίνα με σαντιγί σοκολάτας και γκανάζ σοκολάτας. Το αποκορύφωμα αυτής της τούρτας, είναι το ότι το παντεσπάνι έγινε στο τηγάνι και είναι σκέτος αφρός.

Δείτε επίσης Ferrero Rocher- Επαγγελματική συνταγή για τούρτα

Είναι απλά υπέροχη και πανεύκολη  συνταγή. Είναι τόσο γλυκιά που λιώνει στο στόμα και είναι πραγματικά πολύ καλύτερη από του ζαχαροπλαστείου. Κανείς δεν περίμενε ότι μία επαγγελματική συνταγή για τούρτα πραλίνα θα ήταν τόσο εύκολη! Δείτε την εκτέλεση της συνταγής:

ENGLISH

iNGREDIENTS

130 g self raising flour 2 tbsp cocoa powder 50 g sugar 40 g sunflower oil 190 g milk 1/2 tbsp baking powder 2 vanilla ———————— 350 g vegan whipping cream 300 g chocolate praline ————————- 200 g dark chocolate 100 g hot milk ————————– pan=26 cm. form=20 cm

GERMAN

Zutaten 130 g selbstaufziehendes Mehl 2 EL Kakaopulver 50 g Zucker 40 g Sonnenblumenöl 190 g Milch 1/2 EL Backpulver 2 Vanille ———————— 350 g vegane Schlagsahne 300 g Schokoladenpraline ————————- 200 g dunkle Schokolade 100 g heiße Milch ————————– Pfanne = 26 cm. Form = 20 cm

Εκτέλεση για Τούρτα πραλίνα με παντεσπάνι στο τηγάνι

Ξεκινάμε και σε ένα μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το κακάο , την ζάχαρη , το γάλα , το αλεύρι, τις βανιλίνες και το μπέικεν και ανακατεύουμε να γίνει το μείγμα λείο. Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 26 εκ. και αφού το λαδώσουμε βάζουμε μια λαδόκολλα κομμένη να καλύπτει ακριβώς τον πάτο του.

Ρίχνουμε το μείγμα και σε πολύ χαμηλή φωτιά το ψήνουμε για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι. Αφού ψηθεί το παντεσπάνι το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά και έπειτα το βγάζουμε από το τηγάνι να κρυώσει .

Το βάζουμε σε μια πιατέλα(να υπολογίσουμε να χωράει στην κατάψυξη)και το κλείνουμε μέσα σε ένα στρόγγυλο τσέρκι 20 εκ. Το αφήνουμε στην άκρη και ξεκινάμε να φτιάχνουμε την κρέμα. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε να γίνει σαντιγί.

Μόλις αρχίζει να γίνεται σαντιγί προσθέτουμε και την πραλίνα σοκολάτας και συνεχίζουμε να χτυπάμε ώσπου να ενσωματωθούν καλά. Αφού γίνει την ρίχνουμε πάνω από το παντεσπάνι. Την στρώνουμε καλά με μια μαρίζ και την βάζουμε στην κατάψυξη για 1,5 ώρα.

Λίγο πριν την βγάλουμε φτιάχνουμε το γλάσο σοκολάτας ρίχνοντας καυτό γάλα μέσα στην κουβερτούρα. Αφού το αφήσουμε για 1 λεπτό ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως η κουβερτούρα. Την ρίχνουμε πάνω από την τούρτα και στολίζουμε με ότι θέλουμε.

Η τούρτα πραλίνα με παντεσπάνι στο τηγάνι, είναι έτοιμη τόσο εύκολη και νόστιμη που το πιο σημαντικό δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φούρνο!Απλά θα την λατρέψετε!!! Καλή σας επιτυχία!!

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

Με ένα κλικ εδώ δείτε όλες τις συνταγές μας για τούρτες