Τραγανά και πεντανόστιμα αλμυρά κρουασάν με χωριάτικο φύλλο και λίγα υλικά. Εύκολα αλμυρά κρουασανάκια με γέμιση από διάφορα τυριά και μπέικον, ή ότι άλλο μας αρέσει.
- χωριάτικο φύλλο 4-5
- γάλα 1 ποτήρι
- αυγα 1
- ελαιολαδο ½ ποτήρι
Υλικά
Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα αλμυρά κρουασάν για το κολατσιό του παιδιού στο σχολείο, το παιδικό πάρτυ, ή και σαν πρωινό +ή απογευματινό σνακ!
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το γάλα, το αυγό και το λάδι. Απλώνουμε ένα-ένα τα φύλλα και τα βρέχουμε με το μείγμα του γάλακτος. Αφού βραχούν τα φύλλα τα χαράζουμε κόβοντάς τα στα τέσσερα και μετά κάθε τέταρτο σε 5-6 λωρίδες τρίγωνες.
Τοποθετούμε τα υλικά της γέμισης και κάνουμε ρολά, από τη φαρδιά πλευρά, προς το κέντρο, χωρίς να διπλώσουμε τις άκρες. Τοποθετούμε τα κρουασάν σε ταψί με λαδόκολλα, τα περνάμε με το υγρό γάλακτος, αυγού, λαδιού. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα. Βγαίνουν 24 κρουασάν.
