Τραγανή τυρόπιτα του Παναγιώτη Παπαδάκη για το σχολείο

Συνταγή για τραγανή τυρόπιτα του Παναγιώτη Παπαδάκη για το σχολείο, που κάνει το χαρακτηριστικό κραααατς όταν τη κόβεις.

Ο αγαπημένος μας Παναγιώτης Παπαδάκης ξέρει πως να μας φτιάχνει κάθε φορά την διάθεση με τις υπέροχες συνταγές του. Μας δείχνει λοιπόν δύο διαφορετικές τυρόπιτες για το ταπεράκι του σχολείου. Εμείς επιλέξαμε την κλασική, με την φέτα, γιατί μας αρέσουν οι αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις.

Παρόλα αυτά στα tips υπάρχουν αναλυτικά τα υλικά και για την δεύτερη γέμιση με λίγο ζαμπόν μέσα, έτσι για την τσαχπινιά. Είναι δύο πανεύκολες τυρόπιτες, με σούπερ τραγανό φύλλο που μπορείτε να τις φτιάξετε τόσο για το σχολείο όσο και για τον μπουφέ σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την Τραγανή τυρόπιτα του Παναγιώτη Παπαδάκη για το σχολείο:

INGREDIENTS

450 g plain flour 1 medium egg white 200 g water 1 tsp salt 60 g olive oil 1/2 tsp white vinegar ————————————————- 150 g Greek feta cheese ————————————————- 80 g olive oil 60 g club soda 1 tsp salt 2 tbsp plain flour ————————————————— 100 g ham 50 g Greek feta cheese 100 g mozzarella cheese 100 g gouda cheese —————————————————– 1 medium egg yolk

GERMAN

ZUTATEN

450 g einfaches Mehl 1 mittelgroßes Eiweiß 200 g Wasser 1 TL Salz 60 g Olivenöl 1/2 TL weißer Essig ————————————————- 150 g griechischer Feta-Käse ————————————————- 80 g Olivenöl 60 g Clubsoda 1 TL Salz 2 EL Mehl ————————————————– – 100 g Schinken 50 g griechischer Feta-Käse 100 g Mozzarella-Käse 100 g Gouda-Käse ————————————————– — 1 mittelgroßes Eigelb

20 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης

50′-55′ Χρόνος Ψησίματος

20′ Χρόνος Αναμονής

Εύκολη συνταγή

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό , το ελαιόλαδο , το αλάτι , το λευκό ξίδι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Χωρίζουμε την ζύμη στην μέση .

Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο , το αλάτι , την σόδα , και τις 2κτσ αλεύρι. Ανακατεύουμε και θα χρησιμοποιήσουμε το μείγμα για το πασπάλισμα του φύλλου. Ανοίγουμε με τον πλάστη ην ζύμη σε ένα μεγάλο φύλλο.

Χαράζουμε οριζόντια στην αρχή στην μέση και στο τέλος της ζύμης το φύλλο. Πασπαλίζουμε το μείγμα σε όλο το φύλλο και προσθέτουμε το τυρί. Διπλώνουμε κάθε φορά και πασπαλίζουμε από το μείγμα.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Αφού δώσουμε σχήμα τετράγωνο στην πίτα την βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε ξανά με το μείγμα. Κάνουμε την ίδια διαδικασία και με το 2ο φύλλο μόνο που θα προσθέσουμε ζαμπόν , τυρί , τυρί μοτσαρέλα και τυρί γκούντα.

Δείτε ακόμα Η πίτα της Κυριακής: Σουφλεδοτυρόπιτα

Αλείφουμε με κρόκο από 1 μέτριο αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 50-55 λεπτά στους 180 c. Οι πιο νόστιμες τυρόπιτες που έχετε φτιάξει είναι έτοιμες να τις απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας!! Καλή σας επιτυχία!!

Tips για την Τραγανή τυρόπιτα του Παναγιώτη Παπαδάκη για το σχολείο

Μπορούμε να γεμίσουμε την πίτα με 100 γραμμάρια ζαμπόν, 100 γραμμάρια μοτσαρέλα, 100 γραμμάρια γκούντα και 50 γραμμάρια φέτα, αν δεν θέλουμε μία απλή τυρόπιτα.

Δείτε το βίντεο για την Τραγανή τυρόπιτα του Παναγιώτη Παπαδάκη για το σχολείο εδώ :

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr