Τρουφάτο κέικ με τις μαυρισμένες μπανάνες

Παναγιώτης Παπαδάκης

Συνταγή για τρουφάτο κέικ με μαυρισμένες μπανάνες. Σας μπαγιάτεψαν οι μπανάνες; Δεν χρειάζεται να τις πετάξετε, αφού με λίγα υλικά έχουμε το πιο αφράτο κέικ μπανάνας. Μία συνταγή του Παναγιώτη Παπαδάκη.

Κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς

Οι μπανάνες είναι πεντανόστιμες αλλά δεν έχουν πολλές μέρες ζωής. Μαυρίζουν πανεύκολα και ειδικά το Καλοκαίρι που οι θερμοκρασίες είναι ανεβασμένες. Μπορούμε όμως αντί να τις πετάξουμε, να τις μετατρέψουμε σε ένα αφράτο και πεντανόστιμο οικονομικό κέικ μπανάνας με λίγα υλικά.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το τρουφάτο κέικ με μαυρισμένες μπανάνες:

INGREDIENTS

3 ripe bananas
2 medium eggs
170 g brown sugar
70 g vegetable oil
4-5 vanilla drops
140 g almond drink
250 g plain flour
2 tsp baking powder
100 g sprinkles chocolate

GERMAN

ZUTATEN

3 reife Bananen
2 mittelgroße Eier
170 g brauner Zucker
70 g Pflanzenöl
4-5 Vanilletropfen
140 g Mandeldrink
250 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Streusel Schokolade

5′ Χρόνος Εκτέλεσης

1 ώρα Χρόνος Ψησίματος

8-10 Μερίδες

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τις μπανάνες, την καστανή ζάχαρη, τα αυγά και με ένα πιρούνι σπάμε πολύ καλά. Ρίχνουμε το ηλιέλαιο, τις σταγόνες βανίλιας, το Ρόφημα Καρπός Αμύγδαλο Χωρίς Ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προσθέτουμε το μπέικιν, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα. Προσθέτουμε την τρούφα σοκολάτας και αναμιγνύουμε πολύ καλά το μείγμα. Αλευρολαδώνουμε μια φόρμα 30χ11 εκατοστά και προσθέτουμε το μείγμα.

Φουσκωτό κέικ καρύδας

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις 170 βαθμούς Κελσίου για 60-65 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά και έπειτα το ξεφορμάρουμε πάνω σε μια σχάρα. Το πιο νόστιμο και αφράτο τρουφάτο banana bread είναι έτοιμο να το απολαύσετε!! Καλή σας επιτυχία!!!

Δείτε το βίντεο εδώ:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κεικ
• μπανάνες
• περισσευματα
• περίσσεψαν μπανάνες