Κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς

Λένα Γατσή

Συνταγή για κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς. Ένα αφράτο κέικ καρότου με μέλι που μπορούμε να το απολαύσουμε σαν πρωινό με το καφεδάκι μας αλλά και να το φτιάξουμε για το ταπεράκι του σχολείου. Μπορείτε να το γαρνίρετε με επιπλέον μέλι και θα μας θυμηθείτε!

Δείτε ακόμα Κέικ με βρώμη και φρούτα χωρίς ζάχαρη

Μπορεί να μη βάλαμε ζάχαρη αλλά αυτό το μέλι ξεχειλίζει γλύκα. Είναι ένα αφράτο κέικ καρότου με μέλι και ξηρούς καρπούς για το τραγανό στοιχείο. Είναι σαν αγοραστό και τα παιδιά μας το ζητούν συνέχεια. Εμείς το φτιάχνουμε και για πρωινό και για γλυκό όλης της οικογένειας αλλά και για το σχολείο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς:

Καλημέρα στην ομάδα 🏵️🌼🌼
Κέικ καρότου υγιεινό με μέλι ,σταφίδες και λίγα καρύδια.
Χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση για το κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το μέλι και το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια ψιλοκομμένα, το μπέικιν πάουντερ, τον λιναρόσπορο ψιλοκομμένο, την κανέλα, το μέλι, τις σταφίδες και το αλεύρι αμυγδάλου.

Δείτε ακόμα Κέικ με σταφίδες και δαμάσκηνα για κολατσιό στο σχολείο

Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα και μεταφέρουμε το μείγμα σε μία φόρμα, που την έχουμε λαδώσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο, για 3/4 περίπου.

Tips για το κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς

Ο λιναρόσπορος είναι προαιρετικός. Αντί για αλεύρι αμυγδάλου μπορούμε να βάλουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Maria Marina Serafimidou

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• Κέικ καρότου
• κολατσιο
• ξηροί καρποί
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό
• χωρις ζαχαρη