Τυροπιτάκια για τη παραλία

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για μαλακά τυροπιτάκια με φέτα για το ταπεράκι της παραλίας, τις διακοπές, ακόμη και το παιδικό πάρτι. Τα πιο πετυχημένα τυροπιτάκια του Καλοκαιριού

από τη φίλη μας Voula Koukoudi.

Τυροπιτάκια χωρίς φύλλο με πάριζα

Αφράτα τυροπιτάκια με μαλακή ζύμη και φέτα που μπορούμε όμως να τα γεμίσουμε και με όποια γέμιση θέλουμε για τη παραλία. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν και σίγουρα χρειάζονται για την παραλία, αφού συνήθως μας ανοίγει την όρεξη! Δοκιμάστε τα!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τυροπιτάκια για τη παραλία:

Εκτέλεση για τα τυροπιτάκια για τη παραλία

Αρχικά βάζουμε σε ένα μπολ το χλιαρό φρέσκο γάλα, το ελαιόλαδο, το αυγό, το ασπράδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη ξερή μαγιά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε καλά.

Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σκεπασμένη για περίπου 1 ώρα σε ζεστό μέρος και έπειτα την χωρίζουμε σε δύο μπάλες. Ανοίγουμε τη κάθε μπάλα σε φύλλο και κόβουμε το κάθε φύλλο σε τριγωνάκια, σαν να κόβουμε πίτσα. Βάζουμε από λίγη θρυμματισμένη φέτα στην άκρη κάθε τρίγωνου και ρολάρουμε σε κρουασάν.

Μία ζύμη αφρός για όλα: Τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και ρολά πιτσάκια

Αραδιάζουμε τα κρουασανάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για λίγη ώρα ακόμα. Αλείφουμε με τον χτυπημένο κρόκο αυγού που τον έχουμε ανακατέψει με το στραγγιστό γιαούρτι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν.

Την είδαμε στην ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καλοκαίρι
• καλοκαιρινές συνταγές
• τυροπιτακια