Τυροπιτάκια μπουγιουρντί

Λένα Γατσή

Συνταγή για τυροπιτάκια μπουγιουρντί. Πικάντικα τυροπιτάκια μπουγιουρντί που μπορούν να γίνουν ο τέλειος μεζές για την μπύρα ή το κρασί μας. Διαφορετικά τυροπιτάκια μπουγιουρντί με φύλλο σφολιάτας, φέτα, πιπεριές πάπρικα και μπούκοβο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τυροπιτάκια, σπιτικά από την ζύμη μέχρι την γέμιση, με έτοιμο φύλλο, με κίτρινα τυριά, με κατσικίσιο τυρί, με φέτα, ακόμη και με συνδυασμό πολλών και διαφορετικών τυριών. Κανένα από αυτά τα τυροπιτάκια όμως δεν μοιάζουν στη γεύση με τα τυροπιτάκια μπουγιουρντί.

Δείτε ακόμα Μαλακά τυροπιτάκια με γιαουρτένια γέμιση

Πρόκειται για τυροπιτάκια που θα γίνουν η αγαπημένη συνήθεια για κάθε άνθρωπο που αγαπάς τα πικάντικα. Πικάντικα τυροπιτάκια μπουγιουρντί με φύλλο σφολιάτας, πιπεριές, μπούκοβο και πάπρικα. Η τέλεια ιδέα για μεζέ ή ορεκτικό. Επίσης μπορείτε να βάλετε γλυκό μπούκοβο αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα τυροπιτάκια μπουγιουρντί:

Ingredients:

1 puff pastry

200 gr. feta cheese

1 medium green pepper

1 medium tomato

1 tsp. oregano

1 tsp. sweet paprika

some bukovo (hot or sweet)

2-3 tbsp. olive oil

Εκτέλεση για τα τυροπιτάκια μπουγιουρντί

Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε την φέτα και προσθέτουμε στο ίδιο μπολ την ντομάτα, χωρίς τα σπόρια και τα ζουμιά της κομμένη σε μικρά κυβάκια, την πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη, το ελαιόλαδο, την ρίγανη, την γλυκιά πάπρικα και το μπούκοβο και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια παίρνουμε 1 φύλλο σφολιάτας και το χωρίζουμε σε 12 ίσα μέρη ορθογώνια. Σε κάθε κομμάτια σφολιάτας τοποθετούμε από 1 κουταλιά της σούπας γέμιση. Με ένα πινέλο βρέχουμε λίγο τις άκρες της σφολιάτας για να κολλήσει καλύτερα και κλείνουμε καλά ενώνοντας και τις τέσσερις άκρες.

Δείτε ακόμα Τυροπιτάκια τραγανά χωρίς αυγό για παιδάκια με αλλεργία

Τοποθετούμε τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, για 35-40 λεπτά.

Δείτε την συνταγή αναλυτικά παρακάτω:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• μπουγιουρντί
• ορεκτικο
• τυροπιτακια