daddy cool cooking team
Υγιεινά Pancakes με αβοκάντο και μπανάνα
Pancakes με αβοκάντο και μπανάνα – Υλικά:
1 ώριμη μπανάνα 1 αβοκάντο 3 αυγά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις μπορεί και λίγο παραπάνω 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά) 1 αβοκάντο 3/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας( η κανονικό) 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή μέλι 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Σε ένα μπλέντερ χτύπηστε την μπανάνα και το αβοκάντο μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια, πρόσθεσε τα 3 αυγά, που θα σου χαρίσουν την ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται κάθε γεύμα. Μετα τα υπόλοιπα υλικα Χώρισε το μείγμα σε μικρά pancakes και ψήσε σε αντικολλητικό τηγάνι για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά. Συνόδευσέ τα με γιαούρτι από καρύδα, maple syrup και κομμάτια αβοκάντο.
Δείτε ακόμα: Διαφορετικά Pancakes με λαχανικά !!!!
Παρακάτω σας έχουμε και πιο ευκολη συνταγη