Από τα ποιο αφράτα νηστίσιμα γλυκά ψωμάκια που έχετε φάει ποτέ!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ-ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε σε ένα μπολ 350 ml χλιαρό νερό,25 γραμμάρια μαγιά νωπή,1 κουταλιά ζάχαρη και το ανακατεύουμε με πιρούνι το σκεπάζουμε για 15 λεπτά.
Βάζουμε στην λεκάνη 600 γραμμάρια αλεύρι ,5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το μείγμα μαγιάς και τα ανακατεύουμε προσθέτουμε και 150 γραμμάρια καρύδα και ζυμώνουμε θέλουμε πολύ πολύ αφράτη ζύμη.
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα και στην συνέχεια την τοποθετούμε στον πάγκο την ζυμώνουμε ελαφρώς κόβουμε κομμάτια και τα κάνουμε μπαλίτσες της οποίες τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί.
Τα σκεπάζουμε για 30 λεπτά.
Τέλος τα αλείφουμε με ζαχαρόνερο,ρίχνουμε απάνω ζάχαρη και τα ψήνουμε στους 180 προθερμασμένο για 50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!!!!
Συνταγή από την υπέροχη Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
