Η αγαπημένη μας Sofia έφτιαξε την πιο ωραία φανουρόπιτα και μοιράζεται τη συνταγή μαζί μας! Είναι μία υπέροχη πίτα και πολύ εύκολη και σίγουρη συνταγή για να πάτε στην εκκλησία! Δοκιμάστε την και θα δείτε ότι θα είναι από τις ωραιότερες που έχετε φτιάξει ως τώρα. Ιδανική και τις πρωτάρες στην παρασκευή της!
- σπορέλαιο 400 γρ
- πορτοκαλι 400 γρ φυσικό χυμό
- καστανή ζάχαρη 200 γρ
- σοδα 1 κγ
- κανελά 1 κγ
- καρυδια 1 φλιτζάνι κοπανισμένα
- σταφίδες 1 κούπα πασπαλισμένες με αλεύρι
- λικέρ μαστίχα Χίου (αντί για γαρύφαλλο)
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 1 πακέτο και λίγο παραπάνω
- ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
- καρυδια για το πασπάλισμα λίγα
Υλικά
ΦΑΝΟΥΡΌΠΙΤΑ
ΕΚΤΈΛΕΣΗ.
Σ ενα μεγάλο τάπερ χτυπάω τη ζάχαρη με το χυμό , προσθέτω τη σόδα, την κανέλα , το λάδι ,το πότο μαστίχας και στο τέλος προσθέτω τις σταφιδες με τα καρυδια! Ανακατεύω να πάνε παντού και τα βάζω σε λαδωμένο τσέρκι γύρω γυρω και κάτω λαδόκολλα! Ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 β για 50 λ περίπου! Το αφηνω να κρυωσει καλα το ανοιγω, το αναποδογυριζω και με χαρτι δαντέλας το στολίζω!!
Και του χρόνου !!!! Βοήθεια μας!!!
