Στην σημερινή μας συνταγή θα σας δείξουμε ένα απλό, εύκολο αλλά πεντανόστιμο ζυμωτό, ψωμάκι με αλεύρι, γάλα, και μαγιά. Το ψωμί αυτό δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσουμε μόνοι μας, είναι οικονομικότερο και πολύ μα πολύ πιο νόστιμο! Η εκτέλεση της συνταγής είναι αρκετά εύκολη και υπάρχει βήμα βήμα σε βίντεο. Έτσι τα παιδιά σας θα τρώνε συνέχεια φρέσκο σπιτικό ψωμί από τα χεράκια σας. Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε.
- αλευρι 450 γρ
- νερό 400 ml
- γάλα 100 ml
- ξερή μαγιά 1
- αλατι 8 γρ
Υλικά
Εκτέλεση
Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό και το χλιαρό γάλα.
Προσθέτουμε περίπου το μισό αλεύρι, το αλάτι και ανακατεύουμε.
Ενσωματώνουμε το υπόλοιπο αλεύρι να γίνει χυλός.
Όταν είναι έτοιμος τον σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
Τον πλάθουμε πολύ καλά με αρκετό αλεύρι να γίνει ζύμη (προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειαστεί).
Την τοποθετούμε σε αλευρωμένο ταψί, χαράζουμε, την σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε για 1 να φουσκώσει.
Αν χρειαστεί χαράζουμε ξανά και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 10 λεπτά, κατεβάζουμε στους 200 και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
Δείτε εδώ το video της συνταγής
Με ένα κλικ εδώ δείτε όλα μας τα άρθρα
