Η πιο λαχταριστή Πιπερόπιτα!

Έχετε ξαναδοκιμάσει πίτα σαν και αυτή;;; Για τους λάτρεις της πιπεριάς είναι η τέλεια πίτα!!! Μπορούμε να βάλουμε ότι άλλο υλικό θέλουμε και φυσικά αλλαντικά! Εύκολη και πολύ χορταστική, ιδανική για το οικογενειακό ή επίσημο τραπέζι μας!

Υλικά

12 πιπεριές με διάφορα χρώματα

μισό κιλό φύλλο χωριάτικο

2 μεγάλα κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

μισό κιλό τυρί φέτα

2 αυγά

κολοκυθάκια

λίγο ελαιόλαδο

αλάτι πιπέρι

λίγο ζαμπόν (προαιρετικά)

Δειτε ακομα Λαχταριστη μακαρονοπιτα με σφολιάτα στο τσακ μπαμ

Εκτέλεση

Κόβουμε τις πιπεριές σε κομμάτια, τα κρεμμύδια σε φέτες και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα τις πιπεριές το σκόρδο το κρεμμύδι και τα κολοκυθιά με πολύ λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε φούρνο για 10 λεπτά ίσα να μαραθούν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα αυτά που ψήσαμε και ρίχνουμε το τυρί το αλάτι το πιπέρι τα αυγά χτυπημένα και το ζαμπόν. Λαδώνουμε ένα ταψί βάζουμε τα μισά φύλλα κάτω λαδωμένα και ρίχνουμε τη γέμιση σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα πάλι λαδωμένα και την χαράζουμε σε κομμάτια, βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για μισή ώρα περίπου μέχρι να ροδίσουν τα φύλλα.

Η πιο λαχταριστή Πιπερόπιτα!

Η πιο λαχταριστή Πιπερόπιτα! Η πιο λαχταριστή Πιπερόπιτα!

Δειτε ακομα Λαχταριστή και πεντανόστιμη σπανακοτυρόπιτα για όλες τις περιστάσεις!

Η πιο λαχταριστή Πιπερόπιτα! Η πιο λαχταριστή Πιπερόπιτα!

Καλή σας επιτυχία!!!

Η συνταγή είναι της Ioanna Panagiotopoulou

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ


Close