Σπιτικά τυροκούλουρα με φιλαδέλφεια και γαλοπούλα! Το τέλειο κολατσιό των παιδιών

Σπιτικά τυροκούλουρα γεμιστά με φιλαδέλφεια, και γαλοπούλα και τυρένια επικάλυψη. Είναι τα πιο νόστιμα και εντυπωσιακά κουλούρια που θα έχετε φτιάξει και τα παιδιά θα ξετρελαθούν. Η συνταγή είναι εύκολη και ιδανική για το κολατσιό του παιδιού στο σχολείο. Είναι πολύ χορταστικά! Μπορείτε να φτιάξετε παραπάνω ποσότητα και να τα έχετε στην κατάψυξη έτοιμα ψήσιμο! Τέλεια επιλογή επίσης για τη δουλειά, το απογευματινό σνακ. την εκδρομή, την παραλία το καλοκαίρι

Υλικά

(για διπλή δόση η οποία βγάζει 16 μεγάλα κουλούρια)

2 φλ. τσ. γάλα χλιαρό
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
4 κ.σ κόφτες ζάχαρη
3/4 φλ. αραβοσιτελαιο
2 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.γ κόφτες αλάτι
1 κιλό περίπου αλεύρι γ.ο.χ
300 γρ Φιλαδέλφεια
20-22 φετούλες γαλοπούλα( 1 μισή φετούλα για κάθε κουλούρι)
400 γρ γκούντα για το τύλιγμα
1 αβγό και 1 ασπράδι με λίγες σταγόνες νερό για το αβγουλωμα!!!

(το φλιτζάνι είναι του τσαγιού περίπου 230 ml)

Δείτε ακόμα Ανατολίτικα τυροκούλουρα Άτσμα 

Εκτέλεση

Σε μία λεκανίτσα βάζω το χλιαρό γάλα με τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύω με ένα σύρμα καλά να διαλυθούν. Προσθέτω το λάδι τα αυγά και ανακατεύω. Τέλος το αλεύρι με το αλάτι!!! Ζυμώνω μέχρι να έχω μια εύπλαστη ζύμη!!! Λαδώνω ελαφρώς τη λεκάνη μου και το ζυμάρι μου για να μην πιάσει πέτσα , σκεπάζω με καθαρή πετσέτα και αφήνω 1 μισή ώρα περίπου να φουσκώσει!!! Χωρίζω τη ζύμη μου σε 16 μπαλίτσες. Ανοίγω φύλλο οβάλ και λεπτό. Από τη μεγάλη μεριά αλείφω με ένα κουταλάκι τού γλυκού (γενναία ) με Φιλαδέλφεια και τοποθετώ από πάνω τη γαλοπούλα. Ρολαρω και κλείνω τις άκρες. Αυγουλωνω και από τις δύο μεριές και περνάω το κουλούρι μου από το τυρί οπως θα κάναμε και με το σουσάμι. ( Σε αυτή τη φάση μπορείτε να τα βάλετε σε αλουμινένια ταψάκια με λαδόκολλα ανάμεσα τους και μετά στην κατάψυξη – βγάζω και ψήνω αμέσως χωρίς να ξεπαγώσουν ).Ψήνω στους 180 αντιστάσεις για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσουν και να κάνουν την κρουστά!!!!

Σπιτικά τυροκούλουρα με φιλαδέλφεια και γαλοπούλα! Το τέλειο κολατσιό των παιδιών

Σπιτικά τυροκούλουρα με φιλαδέλφεια και γαλοπούλα! Το τέλειο κολατσιό των παιδιών

Σπιτικά τυροκούλουρα με φιλαδέλφεια και γαλοπούλα! Το τέλειο κολατσιό των παιδιών
Καλή επιτυχία!!!!

Η συνταγή είναι της Tzela Antonopoulou

Πατήστε εδώ και δείτε τις καλύτερες προτάσεις για το σχολείο


Close